Catálogo con vinos de la ribera del duero más vendidos exigidos del mundo del cyber Monday
Una buena botella de tinto tiene la opción de transportarlo de forma sencilla a su lugar preferido. ¿Una cálida anochecer de carlorcillo en Italia? Ese Chianti tradicional lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué parecido un Syrah negruzco y abisal con un bálsamo de agradables noches británicas, envuelto en ardor y acompañando un alimento rico y delicado con familia.
Es fiable comunicar que nadie más bebida posee probable de cautivar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que significa que, más allá del número en la etiqueta de valor económico, su frasco de rioja preferida es una incalculable.
El rioja se aparenta mucho a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno distinto para cada ocasión. Pero averiguar cuál debería de disfrutar en el momento en que es una fatigante, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a husmear los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo aquello que precisa entender, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí vas a encontrar excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigotes, hasta la preferible garrafa de rioja que mantendrás ocultada al fondo de la alacena solo para las situaciones especiales más particulares. También conocerás el más destacable vino para invertir y la añada más deliciosa para beber este año. Prosiga leyendo para descubrir sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El vino se confecciona recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El proceso inicia con la de las uvas, anteriormente de trasladarlos a la interfaz de masticación. Aquí, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará tenuemente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de retirar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se excluyen los hollejos, en tanto que el vino teñido se elabora con uvas que se fermentan con el hollejo aún pegado.
El subsiguiente es el período de fermentación, donde se añade diastasa a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se transformen en antiséptico. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento viene a continuidad y es en este lugar donde en realidad entran en juego la inventiva y los los delinees de sabor. Los vinos tiene la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados luego de tan solo unos meses, mientras la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de durar hasta un par de años. El rioja también se tiene la posibilidad de criar en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .
Los distintos géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Éstos vinos poseén bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y olores terrosos. Pertence a las variedades de uva de tinto cárdeno más reconocidos del mundo y frecuenta avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de rioja más habitual en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca grasosa. Combina sabores crepitantes como manzanita y pera con olores limones y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su pigmento negruzco como el colorante. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se producía en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de vino colorado. Aunque sigue siendo una suerte de rioja teñido seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen hechos de uvas de tinto de tono azulado oscuro. Los merlots son un tinto afrutado, con muchísimos sabores, con notas especiadas y apacibles que provienen de la crianza en garrafón.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanquecino ítalo de moda, notorio especialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino apetitoso que se vale mejor frío. En Francia, de donde también es originario este género de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un acento azulino plomizo, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son ciertamente complicadas de sembrar, lo que hace que localizar un pedazo de Pinot Noir sea un gran logro. Es un vino teñido de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es consabido por su saborcillo fuerte y persistente y combina bien con todo tipo de alimentos.
Riesling:
Riesling es consabida por su variedad de agraz aromática que produce vinos con una esencia fragante casi floral. Es un rioja blanquecino sabroso y acedo que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja marca de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña cantidad de azucar excedente para extraer una solidez más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores cítricos como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un tinto rojo rico y osado que se cultiva en todo el mundo. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es quien se encarga de ciertos vinos con más cuerpo de internet. Es un rioja colorado casi carnoso con bastante profundidad y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones llamado primitivo, es un vino rojo dulce o semidulce con una capacidad de alcohol sutilmente de más nivel. Es la única tipo de agracejo que se considera que es autóctona de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un teñido desenfadado y afrutado que comúnmente se avejenta en roble norteamericano para subrayar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un tinto róseo denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más comunes, pero existe muchos más modelos y variedades de rioja por ubicar.
Como beber tinto
La forma más simple de topar la garrafa de rioja conveniente para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos dispondrá. Si simplemente compra una garrafa de vino para ampliar sus horizontes, lo más destacado que debe de indicar son su rango de precios y preferencias de gusto.
A la hora de preparar y beber rioja, existen diferencias dependiendo del tonalidad del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un tanto por debajo de la temperatura ambiental, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescura. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos tienen la posibilidad de mantenerse frescos durante unas 2 horas.
Las copas de tinto blanquecino acostumbran a resultar más pequeñas que las copas de tinto tinto, ya que no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el rioja, sostenga la copa por el tallo en establecimiento del vaso. Esto mismo ayudará a que el tinto se mantenga a esta misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para probarlo previamente de servir. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el tinto mientras tanto lo agita para soltar los sabores y olores variopintos. Un vino de mayor calidad va a ofrecer diferentes aromas en qué grado más se arremolina.
Luego, prueba el tinto en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al gustillo: un tinto de espléndida calidad pervivirá.
