Guía de compra de vino mencía superiores de internet del cyber Monday
Una buena garrafa de tinto tiene la posibilidad de transportarlo de forma fácil a su lugar preferido. ¿Una cálida anochecer de bochorno en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo va a llevar de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué ese un Syrah oscuro y hondo con un efluvio de gratos noches británicas, revestido en fuego y acompañando un platillo creso y tierno con familia.
Es confiable contar que nadie más bebida está teniendo la aptitud de apresar a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que quiere decir que, más allá del nº en la etiqueta de valor económico, su frasco de rioja preferida es una inversión invaluable.
El tinto se semeja mucho a las bolsas, los maridajes de naterón y los zapatos: desearás uno dispar para cada oportunidad. Pero entender cuál debería de disfrutar en el momento en que es una extenuante, pero deliciosa.
¿Y por dónde comenzar a investigar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que necesita averiguar, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.
Aquí hallarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigos, hasta la mejor garrafa de vino que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena tan solo para las veces peculiares más singulares. También conocerás el mejor rioja para invertir y la añada más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para averiguar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se elabora el tinto?
El rioja se confecciona recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.
El proceso inicia con la de las uvas, previamente de llevarlos a la interfaz de trituración. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de uva y los aplastará sutilmente al mismo tiempo. El siguiente paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se rechazan los hollejos, mientras el vino colorado se elabora con uvas que se fermentan con la película por el momento ligado.
El subsiguiente es la de transformación, adonde se añade levadura a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al producir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento viene a prosecución y es en este lugar adonde en realidad entran en juego la inventiva y los perfiles de gusto. Los vinos tienen la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para ser embotellados luego de sólo unos meses, al tiempo que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de continuar hasta un par de años. El rioja también se puede producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las cuales se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los distintas géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del val de Napa. Éstos vinos poseén muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de tinto cárdeno más reconocidos del mundo y frecuenta envejecer en roble franco.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de tinto más de moda en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca grasosa. Une sabores restallantes como poma y pera con olores naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es famoso por sus sabores regordetes de frutas negras y su color oscuro como tintura. Sus uvas medran primordialmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y mora.
Merlot:
Los merlot tienen sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de vino rojo. Aunque sigue siendo un tipo de rioja rojo seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y permanecen confeccionados de uvas de rioja de pigmento cerúleo lóbrego. Los merlots son un rioja afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja albino itálico social, conocido primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto blanco apetecible que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este tipo de vino, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén una inflexión azur grisaceo, que es lo que les da nombre.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son evidentemente bastante difíciles de cultivar, lo que provoca que topar un pedazo de Pinot Noir sea un gran victoria. Es un tinto tinto de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y está teniendo sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es notorio por su regusto fuerte y duradero y combina bien con todo tipo de comestibles.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de agracejo aromatizada que genera vinos con una esencia agradable cuasi floral. Es un tinto blanquecino apacible y acre que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el vino insignia de alemania.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen soltar una insignificante proporción de azúcar mínimo para extraer un espesor más poderosa. Es un tinto fresco y ligero con sabores agrios como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También popular como Shiraz, Syrah es un tinto teñido bueno y atrevido que se cultiva en todo el planeta. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es responsable de algunos de los vinos con más cuerpo de internet. Es un rioja colorado cuasi carnoso con mucha profundidad y temperamento.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primigenio, es un tinto colorado dulce o semidulce con un contenido de alcohol tenuemente mayor. Es el único género de agracejo que se considera que es vernácula de estados unidos y se cultiva únicamente en California. Es un cárdeno audaz y afrutado que generalmente se envejece en roble americano para destacar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de convertir en un vino rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más habituales, pero existe considerablemente más clases y variedades de rioja por detectar.
Como tomar tinto
La manera más sencilla de localizar la botella de rioja adecuada para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos organizará. Si simplemente está comprando una botella de vino para agrandar sus horizontes, lo más esencial que tiene que indicar son su rango de costes y preferencias de degustación.
A la hora de elaborar y tomar vino, existen diferencias en función del color del tinto. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un poco por debajo de la temperatura ambiente, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un baja temperatura. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas dos horas.
Las copas de vino albino acostumbran resultar más pequeñas que las copas de rioja tinto, si no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sostenga la copa por el junco en sitio del vaso. Esto mismo va a ayudar a que el tinto se mantenga a la misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de tinto en un vaso para probarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, manteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el tinto a medida que lo agita para librar los sabores y aromas variados. Un tinto de más grande eficacia va a ofrecer distintos olores qué tanto más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al gustillo: un vino de excelente eficacia pervivirá.
