Guías sobre modelos que marcan tendencia: Todo sobre vino campo de borja

Una aceptable garrafa de rioja tiene la opción de trasladarlo facilmente a su lugar preferido. ¿Una cálida anochecer de verano en Italia? Ése Chianti clásico lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah lóbrego y insondable con emanación de agradables noches británicas, envuelto en calor y acompañando un cuenco rico y suave con familia.

Es seguro nombrar que ningún otro bebida está teniendo latente de apresar a una audiencia como lo realiza el tinto. Lo que significa que, más allá del nº en la etiqueta de importe, su garrafa de rioja favorita es una incalculable.

El rioja se parece muchísimo a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: desearás uno distinta para cada oportunidad. Pero averiguar cuál tendría que disfrutar cuando es una fatigante, pero deliciosa.

¿Y por dónde empezar a tantear los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos cubre todo aquello que necesita saber, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.

Aquí hallarás excelentes vinos que querrás compartir con tus personas cercanas, hasta la mejor garrafa de vino que sostendrás oculta en el fondo de la alacena sólo para las ocasiones peculiares más destacables. También conocerás el más completo tinto para invertir y la añada más deliciosa para tomar este año. Continúe leyendo para descubrir sus nuevos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se confecciona el tinto?

El rioja se confecciona recolectando, triturando, creciendo y envejeciendo las uvas.

El procedimiento comienza con la de las uvas, antes de trasladarlos a la plataforma de trituración. en este lugar, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de uva y los aplastará sutilmente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a el instante de retirar los hollejos. El rioja blanquecino se prensa y se rechazan los hollejos, en tanto que el vino cárdeno se confecciona con uvas que se fermentan con la película aún junto.
El siguiente es la de transformación, donde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se transformen en desinfectante. Al infligir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que hace que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento llega a continuidad y es en este lugar adonde realmente entran en juego la creatividad y los perfiles de paladar. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos pocos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para ser embotellados después de tan solo unos meses, en tanto que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de mantenerse hasta dos años. El rioja también se tiene la oportunidad de criar en roble nuevo, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .

Los diversas géneros de rioja

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del val de Napa. Estos vinos poseen bastante cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Es una de las variedades de agraz de tinto colorado más reconocidos del mundo y acostumbra a envejecer en roble francés.

Chardonnay:

Chardonnay es la variedad de tinto más habitual en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca mantecosa. Combina sabores crepitantes como manzanita y pera con olores agrios y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es renombrado por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad negruzco como el tinte. Sus uvas crecen eminentemente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.

Merlot:

Los merlot poseen sabores más suaves y niveles más bajos de taninos que otras variedades de tinto tinto. Aunque todavía es un tipo de tinto colorado seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen confeccionados de uvas de rioja de matiz azur oscuro. Los merlots son un vino afrutado, con varios sabores, con notas especiadas y apacibles que proceden de la crianza en tonel.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un rioja albino itálico conocido, famoso primordialmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino blanco exquisito que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este tipo de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseén un acento celeste ceniza, que es lo que les proporciona nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son manifiestamente complicadas de cultivar, lo que hace que encontrar un pedazo de Pinot Noir sea un enorme coronación. Es un tinto rojo de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y posee sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es popular por su retrogusto fuerte y perenne y combina bien con todo tipo de alimentos.

Riesling:

Riesling es popular por su variedad de uva aromática que produce vinos con un efluvio perfumado prácticamente floral. Es un tinto blanco sabroso y acre que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es una de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino marca de alemania.

Sauvignon Blanc:

La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una reducida proporción de azúcar mínimo para obtener una firmeza más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores agrios como poma verde, lima y vainilla.

Syrah:

También conocido como Shiraz, Syrah es un vino rojo rico y desenfadado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y condimentos picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo de internet. Es un tinto rojo prácticamente sustancioso con mucha profundidad y caracter.

Zinfandel:

Zinfandel, por momentos llamado primario, es un tinto colorado dulce o semidulce con un volumen de alcohol tenuemente mayor. Es la única género de agracejo que se cree que es nativa estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un tinto audaz y afrutado que comunmente se envejece en roble estadounidense para resaltar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un rioja sonrosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de rioja más frecuentes, pero existen considerablemente más tipos y variedades de vino por descubrir.

Como tomar vino

La manera más simple de localizar la garrafa de rioja acondicionada para ti y su oportunidad no es más que pedirle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al experto qué platos organizará. Si sencillamente compra una botella de tinto para ampliar sus horizontes, lo más esencial que debe de indicar son su rango de costes y preferencias de sabor.

A la hora de preparar y tomar rioja, existen diferencias en función del tono del rioja. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un tanto abajo de la temperatura ambiental, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un baja temperatura. Los vinos tintos deben preservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de continuar frescos durante unas dos horas.

Las copas de rioja albino acostumbran ser más pequeñas que las copas de vino teñido, si no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el tinto, sustente el vaso por el tallo en lugar del vaso. Esto va a ayudar a que el tinto se sostenga a la misma temperatura, en sitio de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a 2 onzas) de rioja en un vaso para testarlo antes de servir. Remueve el rioja en la copa, manteniendo el junco, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el rioja mientras tanto lo agita para soltar los sabores y aromas variopintos. Un tinto de mayor eficacia va a ofrecer diversos olores cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al gustillo: un vino de primorosa eficacia perdurará.