Guías sobre referencias que marcan tendencia: Todo sobre black friday vinos
Una aceptable botella de tinto tiene la posibilidad de trasladarlo de forma sencilla a su lugar preferido. ¿Una cálida tarde de verano en Italia? Ese Chianti clásico lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah lóbrego y hondo con un perfume de acogedores noches británicas, envuelto en calor y acompañando un platillo bueno y suave con familia.
Es fiable mente declarar que ninguna otra bebida tiene la aptitud de seducir a una audiencia como lo hace el tinto. Lo que supone que, más allá del número en la etiqueta de precio, su frasco de tinto preferida es una invaluable.
El vino se aparenta muchísimo a las bolsas, los maridajes de requesón y los zapatos: querrás uno distinta para cada ocasión. Pero entender cuál habría de gozar una vez que es una misión agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a buscar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo cuanto precisa saber, a partir de la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.
Aquí encontrarás excelentes vinos que vás a querer comunicar con tus colegas, hasta la mejor garrafa de tinto que sostendrás ocultada al fondo de la alacena sólo para las situaciones peculiares más destacables. También averiguarás el más llamativo vino para invertir y la añada más exquisita para tomar este año. Prosiga leyendo para revelar sus inéditos preferidos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El rioja se elabora recolectando, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El proceso debuta con la de las uvas, antes de trasladarlos a la plataforma de aplastamiento. Acá, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y las ligeramente simultáneamente. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la ocasión de retirar los hollejos. El tinto blanquecino se prensa y se suprimen los hollejos, al paso que el tinto colorado se elabora con uvas que se fermentan con la película por el momento junto.
El subsiguiente es la de transformación, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se transformen en antiséptico. Al emitir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a superfície.
El paso de envejecimiento llega a prolongación y es aqui donde verdaderamente entran en juego la creatividad y los perfiles de paladar. Los vinos pueden avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Algunos vinos blancos están listos para ser embotellados tras solo unos meses, mientras que la mayor parte de los vinos tintos secos se benefician de permanecer hasta un par de años. El rioja también se dispone de la oportunidad única de criar en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble gabacho, o en barricas carbonizadas, como las cuales se usan en la crianza del Bourbon .
Los diversas modelos de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y robustos del valle de Napa. Éstos vinos poseen muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras mezcladas con especias y aromas terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de baya de rioja teñido más reconocidos del mundo y acostumbra avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la pluralidad de rioja más conocido en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca cremosa. Une sabores crepitantes como manzanita y pera con olores naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tonalidad oscuro como tintura. Sus uvas medran eminentemente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Viñas Del Vero Tinto Cabernet Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml
VER PRECIOLos merlot poseen sabores más delicadas y estatus más bajos de taninos que otras variedades de rioja tinto. Aunque sigue siendo una especie de vino cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y se encuentran confeccionados de uvas de vino de color añil negruzco. Los merlots son un rioja afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un vino blanquecino ítalo famoso, popular fundamentalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanco exquisito que se vale mejor fresco. En Francia, de adonde también es originario este tipo de rioja, se le conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen un acento garzo grisáceo, que es lo que les da nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son evidentemente bastante difíciles de cultivar, lo que hace que localizar un enorme Pinot Noir sea un gran gloria. Es un vino tinto de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras apacibles. Es renombrado por su regusto potente y persistente y une bien con todo tipo de comestibles.
Riesling:
Riesling es famosa por su variedad de baya aromática que origina vinos con un aroma balsámico prácticamente floral. Es un vino blanquecino rico y fermentado que se utiliza para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas de todo el mundo y es el rioja insignia de el pais alemán.
Sauvignon Blanc:
La más de los Sauvignon Blanc se dejan como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una reducida cantidad de azucar sobrante para obtener una solidez más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores agrios como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También famoso como Shiraz, Syrah es un rioja rojo bueno y osado que se cultiva en todo el mundo. Ofrece sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es quien se encarga de ciertos vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja teñido cuasi sustancioso con bastante hondura y carácter.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos llamado elemental, es un tinto colorado dulce o semidulce con un volumen de alcohol tenuemente de más nivel. Es el único género de baya que se considera que es autóctona de estados unidos y se cultiva de forma exclusiva en California. Es un rojo valiente y afrutado que comúnmente se avejenta en roble norteamericano para remarcar sus sabores terrosos. También se puede transformar en un vino rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de tinto más comunes, pero existen considerablemente más modelos y variedades de vino por revelar.
Como beber tinto
La manera más sencilla de localizar la botella de vino correcta para ti y su ocasión no es más que solicitarle a un experto en vinos o sumiller que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos dispondrá. Si simplemente compra una garrafa de rioja para agrandar sus horizontes, lo más relevante que ha de indicar son su rango de precios y preferencias de sabor.
A la instante de preparar y beber vino, existen diferencias en función del tonalidad del tinto. Los vinos tintos y fortificados tienen que servirse un poco por debajo de la temperatura habitual, en tanto que los vinos blancos, rosados y espumosos se favorecen de un baja temperatura. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de valer, mientras que los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de permanecer frescos durante unas 2 horas.
Las copas de tinto blanco acostumbran resultar más pequeñas que las copas de tinto cárdeno, si no necesitan esta misma superficie para oxidarse. Al beber el tinto, mantenga la copa por el tallo en lugar del vaso. Ésto va a ayudar a que el tinto se sostenga a esta misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de rioja en un vaso para testarlo anteriormente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el rioja a medida que lo bate para liberar los sabores y olores variopintos. Un rioja de más grande calidad ofrecerá diversos olores todo lo que más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de atender al resabio: un vino de primorosa calidad perdurará.
