Lista de selección o aprobación de vinos tintos añejos de 1975


botellas de vino tinto vintage

No todos los vinos y añadas envejecen bien, especialmente cuando busca vinos tintos que se remontan a más de 40 años hasta 1975. Cuando busque la botella perfecta de vino tinto añejo de 1975, tenga en cuenta que no todas las regiones productoras de vino tenían un buen año. Si bien muchos vinos de la vendimia de 1975 ya han pasado su mejor momento, hay otros que envejecerán unos años más, aunque los números están disminuyendo. Descubra qué vinos tintos añejos de 1975 siguen siendo una buena apuesta para elegir y cuáles probablemente sean un pase.

Acerca de la cosecha de 1975 para vinos tintos

La cosecha de 1975 fue ampliamente promocionada como la mejor cosecha desde 1961. Se suponía que el clima era perfecto y los viticultores de todo el mundo no podían equivocarse. Esto fue así en muchas regiones vinícolas del mundo, pero no en todas. ¿Se pregunta qué denominaciones y regiones vinícolas tuvieron los mejores años? Francia fue, con mucho, el gran ganador en 1975, con la excepción de algunas regiones. Aquí están los demás:

Lo extraordinario

Estas regiones tuvieron excelentes exhibiciones en 1975, aunque lamentablemente ninguna es mejor conocida por sus vinos tintos.

  • Barsac / Sauternes, Francia
  • Champagne, Francia
  • Rin, Alemania
  • Mosel-Saar-Ruwer, Alemania

El promedio anterior

Algunas regiones y denominaciones, aunque no se consideran «extraordinarias» pero se consideran por encima del promedio, merecen una mención honorífica. Muchas de estas regiones tienen buenos vinos tintos y, a partir de 2019, algunos todavía son dignos de beber como un tinto bien añejado.

De mediocre a pobre

Aquí hay una breve lista de las regiones productoras de vino que deben evitarse al buscar una botella de vino tinto de 1975:

  • Cote de Beaune – Borgoña, Francia
  • Cote de Nuits – Borgoña, Francia
  • Chateauneuf du Pape – Sur del Ródano, Francia
  • Piamonte – Italia

La carta de vinos

Entonces, ahora que tiene un poco de conocimiento en su haber sobre lo bueno y lo malo de la cosecha de 1975, aquí hay una lista de vinos tintos recomendados de ese año, separados por variedad de uva.

Queso, frutos secos y vino añejo

Burdeos – Pick

Los vinos de Burdeos fueron muy tánicos debido al clima y las condiciones de cultivo de ese año. Los críticos actuales sugieren que los taninos pueden haber sobrevivido a la fruta en muchos de los vinos, pero todavía hay algunos que se pueden beber o sostener.

  • Chateau La Mission Haut Brion – A partir de 2019, los críticos sugieren que el vino está perfectamente añejado. Toma una botella y bebe ahora, aunque encontrar una botella es extremadamente raro, por lo que el precio es de alrededor de $ 2,000 por una botella de 750 ml.
    • Pessac-Leognan
    • Calificado 100 puntos por Robert Parker y 90 por Wine Spectator
  • Chateau Petrus – Uno de los vinos más buscados de Burdeos en cualquier año, 1975 fue un año particularmente bueno, y el vino es increíblemente caro. Sin embargo, este Pomerol todavía está bien estructurado y se bebe bien a partir de 2019, aunque puede estar acercándose al final de su bebibilidad. Tenga cuidado, encontrar un Chateau Petrus de esta edad es raro, y el precio de alrededor de $ 2,800 y más lo refleja.
    • Pomerol
    • Calificado con 98 puntos por Robert Parker y 93 por Wine Spectator
  • Chateau Figeac – Este vino continúa bebiéndose bien a partir de 2019 según los revisores, lo que sugiere que puede beberlo o mantenerlo durante algunos años más. Si puede encontrar una botella, este es un gran Premier Cru (primer crecimiento) Bordeaux a un precio razonable de una buena cosecha de menos de $ 200 por botella.
    • Saint Emilion
    • Calificado 87 puntos por Robert Parker

Burdeos – Quizás

Algunas de las botellas de Burdeos han envejecido de manera desigual y pueden o no beber bien dependiendo de aspectos importantes como las condiciones de almacenamiento. Para estas botellas, si las tienes en tu bodega, bébelas ahora. Es posible que aún estén bien, pero es probable que no duren mucho más, o es posible que descubra que han pasado de su mejor momento. Probablemente sea mejor dejar de comprar estas botellas.

  • Chateau Lynch Bages – Este vino era una buena botella por el precio en 1975, pero a partir de 2018, los catadores comienzan a notar sabores en el vino, lo que sugiere que se almacenó incorrectamente o que el vino ha sobrevivido a su estructura y no se bebe bien.
    • Pauillac
    • Calificado 90 puntos por Wine Spectator
  • Chateau Cos d’Estournel – Este es otro vino que probablemente ha comenzado a envejecer. Este segundo crecimiento fue bueno pero no excelente cuando salió, y los catadores actuales a partir de 2019 sugieren un número cada vez mayor de botellas defectuosas y algunas que se han almacenado y conservado cuidadosamente todavía se muestran bien. Bébalo si lo tiene, pero no se apresure a comprar más.
    • St. Estephe
    • Calificado 88 puntos por Wine Spectator

Cabernet Sauvignon – Pick

El Cabernet Sauvignon es conocido por su potencial de envejecimiento debido a los poderosos taninos de los vinos, particularmente los musculosos Cabernet Sauvignon que provienen de California.

  • Bodega Robert Mondavi Reserva de Cabernet Sauvignon – Este vino es cada vez más difícil de encontrar, aunque una botella cuesta alrededor de $ 250, lo que no es una fortuna para un tinto añejo bien añejado del Valle de Napa. A partir de 2018, los catadores sintieron que el vino todavía tenía cierto potencial de envejecimiento, aunque probablemente se esté acercando a los límites exteriores. Beba pronto, y si lo compra, planee beberlo dentro de uno o dos años.
    • Valle de Napa, California
    • Calificado con 88 puntos por Robert Parker y 89 por Wine Spectator

Cabernet Sauvignon – Quizás

Si tienes estas botellas, pruébalas lo antes posible, pero prepárate para el hecho de que es posible que no hayan envejecido bien. No compre si lo encuentra en una tienda, es muy probable que haya pasado su mejor momento.

  • Reserva privada Beaulieu Vineyard Georges de Latour – Este vino parece estar aferrándose a su capacidad de beber a partir de 2018, pero es probable que se esté alargando.
    • Valle de Napa, California
    • Calificado con 85 puntos por Robert Parker y 83 por Wine Spectator
  • Heitz Cabernet Sauvignon Napa Valley Martha’s Vineyard – Lamentablemente, este vino parece estar sobre la colina ahora a partir de 2019. Si tienes una botella, pruébala y no planeas envejecerla ni un minuto más. Si puede encontrar una botella en oferta, no invierta, ya que es probable que haya pasado su mejor momento.
    • Valle de Napa, California
    • Calificado 90 puntos por Wine Spectator

Una advertencia sobre las cosechas

Las opiniones sobre las mejores añadas de vino tinto varían tanto como las opiniones sobre el buen y el mal vino. No es que las opiniones y valoraciones sobre las cosechas de vino sean completamente arbitrarias porque el clima es un factor importante para determinar si un año en particular es un buen año vitivinícola. Dado que el clima, por supuesto, no es el mismo en todo el mundo, no todos los vinos tintos de 1975 se considerarán excepcionales.

Corchos de vino vintage en sacacorchos

¿Vale la pena el precio?

Obviamente, los vinos tintos añejos de 1975 de regiones como Francia y ciertos vinos del mismo año de California son caros, y algunos son exorbitantemente caros. Tienes que preguntarte si vale la pena el precio y si prestas atención a las calificaciones de los vinos, pronto notarás que cuanto más alta sea la calificación de Robert Parker y Wine Spectator, cuanto mayor sea el precio. Lo más importante es que muchos vinos tintos de la cosecha de 1975, en este punto más de 40 años después, han pasado su mejor momento. Probablemente no sean una gran inversión ahora, independientemente de lo buenos que fueran cuando se lanzaron por primera vez.

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