Los altibajos de Château Mouton Rothschild

Situado en el pueblo de Pauillac en la región de Médoc de Burdeos, Château Mouton Rothschild es el fabricante de uno de los cinco vinos tintos de primer crecimiento de la región. La calidad constante de la finca y los vinos bien estructurados que pueden envejecer durante décadas hacen que los claretes de Château Mouton Rothschild se encuentren entre los más recolectados y conocidos del mundo.

Historia de Château Mouton Rothschild

Aunque Mouton Rothschild está clasificado como un vino de primer crecimiento hoy en día, no siempre fue así. De hecho, Château Mouton Rothschild tiene la distinción de ser el único Burdeos actualizado al primer estado de crecimiento, que ocurrió en 1973. Originalmente, en lo que el Barón Philippe de Rothschild llamó la «injusticia monstruosa», la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 pasó por alto el Château como un primer crecimiento, a pesar de su similitud en precio y calidad con los cuatro vinos originales de primer crecimiento. Sin embargo, el intenso cabildeo de la familia Rothschild corrigió la injusticia y Château Mouton Rothschild ahora tiene el primer estado de crecimiento.

La familia Rothschild compró originalmente la finca, entonces conocida como Chateau Brane-Mouton en 1853, rebautizándola como Château Mouton Rothschild. Aunque la epidemia de filoxera europea de finales del siglo XIX afectó a muchas de las viñas de la finca, la bodega se recuperó. Produjo vinos poderosos en el siglo XX bajo la tutela del barón Philippe de Rothschild, quien inició la práctica de embotellar los vinos en la finca, algo que era inaudito en Burdeos en ese momento. Tras la muerte del barón, el cuidado de la bodega pasó a su hija, la baronesa Philippine de Rothschild.

Los vinos

Château Mouton Rothschild produce vinos tintos de calidad. Los vinos producidos bajo la etiqueta Château Mouton Rothschild provienen de las uvas más selectas de cada cosecha, mientras que el segundo vino de la finca, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, utiliza las uvas no seleccionadas para la mezcla principal. La finca también produce Aile d’Argent, un blanco elaborado con Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Los vinos tintos contienen principalmente Cabernet Sauvignon, con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot agregados. Los tintos contienen sabores ahumados con frutos rojos y un final de cedro junto con taninos potentes y pulidos. El blanco contiene sabores de cuajada de limón y flores cortadas. Los tintos pueden envejecer durante décadas dependiendo de la añada y la estructura tánica.

Reconocimiento

Los vinos de Château Mouton Rothschild son universalmente bien recibidos y obtienen altas calificaciones de los críticos de vinos por su calidad constante. Los puntajes de Vinos & Champagne tanto para Château Mouton Rothschild como para Aile d’Argent generalmente se ubican en el rango inferior a medio de 90 puntos, y algunas botellas alcanzan el estado de colección con una puntuación de 95 puntos o más. Le Petit Mouton de Mouton Rothschild generalmente obtiene puntajes respetables en los 80 superiores a los 90 inferiores. Las buenas añadas para el vino tinto insignia incluyen:

• 2010: Aunque aún no se embotella, esta añada promete ser espectacular en base a la temporada de crecimiento y catas tempranas en barrica.
• 2009: Incluso mejor que en 2010, Vinos & Champagne estima que este vino recibirá de 97 a 100 puntos según la cata en barrica.
• 2008: esta cosecha obtuvo una puntuación de 94 puntos de Vinos & Champagne para sabores de higos y grosellas negras con «acidez deliciosa».
• 2007: esta cosecha se bebe temprano, y los expertos estiman que llegará al consumo principal alrededor de 2013.
• 2006: Con taninos pulidos y notas de café, esta cosecha obtuvo unos respetables 94 puntos.
• 2005: Este es coleccionable e intenso con un final de millas de largo y una calificación de 95 puntos.
• 2004: Esta fue la primera cosecha del nuevo equipo de vinificación del Chateau, y demostró lo maravillosos que pueden ser los vinos.
• 2003: La cosecha produjo un vino notablemente refinado que se bebe muy bien en 2011 y más allá.
• 2001: Después de la potente cosecha de Burdeos del 2000, a muchos les preocupaba que el 2001 fuera una decepción, pero en Mouton Rothschild, en realidad, produjeron un vino incluso mejor que el año anterior.
• 2000: En toda Burdeos, este año se consideró una cosecha increíble con vinos poderosos hechos para envejecer.

Donde comprar

Como uno de los primeros vinos de crecimiento de Burdeos, Mouton Rothschild tiene demanda y es caro. Las botellas en años buenos se venden por varios cientos de dólares, y más a medida que envejecen y se vuelven más raras. Aile d’Argent es más asequible, por menos de $ 100 por botella, y Le Petite Mouton normalmente cuesta entre $ 100 y $ 200 por botella. Debido a la coleccionabilidad de los vinos, generalmente desaparecen rápidamente de los puntos de venta. Muchos coleccionistas compran futuros y ordenan el vino antes de embotellarlo. El mercado secundario para todos los vinos de Mouton Rothschild sigue siendo fuerte, y su mejor opción es comprar futuros de un minorista de vinos de Burdeos o buscar en sitios de subastas como WineBid para localizar mercados secundarios. Buscador de vinos también puede ayudarlo a localizar las botellas disponibles.

Para muchos, la compra de vinos de Burdeos de primer crecimiento como Mouton Rothschild constituye una inversión importante. Otros, sin embargo, sienten que vale la pena el precio de tener un vino coleccionable de calidad constante esperando en su bodega la oportunidad perfecta para destapar el corcho y compartirlo con amigos y familiares.