¿Por qué comprar juan gil vino?

Una buena botella de tinto dispone de la oportunidad única de transportarlo fácilmente a su sitio favorito. ¿Una cálida tarde de calor en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo llevará de regreso a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué igual un Syrah oscuro y recóndito con un aroma de agradables noches británicas, envuelto en bochorno y acompañando un platillo rico y delicado con familia.

Es indudable mente manifestar que ninguna otra bebida posee la capacidad de cautivar a una audiencia como lo realiza el rioja. Lo que supone que, más allá del nº en la etiqueta de precio, su frasco de vino favorita es una incalculable.

El tinto se se asemeja a mucho a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: desearás uno dispar para cada ocasión. Pero conocer cuál debería de gozar cuando es una misión agotador, pero exquisita.

¿Y por dónde comenzar a averiguar los más especiales vinos?

Nuestra mejor carta de vinos recubre todo cuanto precisa conocer, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el liviano y frescor.

Aquí hallarás excelentes vinos que desearás comunicar con tus amigos, hasta la mejor botella de vino que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena sólo para las ocasiones peculiares más particulares. También ubicarás el más llamativo tinto para invertir y la añada más exquisita para abrevar este año. Prosiga leyendo para conocer sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se confecciona el tinto?

El vino se elabora recolectando, desmenuzando, creciendo y envejeciendo las uvas.

El proceso comienza con la recolección de las uvas, previamente de llevarlos a la plataforma de aplastamiento. Acá, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de baya y las levemente simultáneamente. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la hora de retirar los hollejos. El rioja albino se prensa y se descartan los hollejos, en tanto que el tinto rojo se elabora con uvas que se fermentan con la vaina todavía pegado.
El posterior es el período de transformación, adonde se agrega levadura a las tinas de uvas para que los azúcares se transformen en alcohol. Al originar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.

El paso de envejecimiento viene a continuación y es aquí donde en realidad entran en juego la imaginación y los los contornees de gusto. Los vinos tienen la posibilidad de avejentar desde unos pocos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están listos para poder ser embotellados después de tan solo unos meses, al tiempo que la mayoría de los vinos tintos secos se benefician de durar hasta un par de años. El tinto también se puede producir en roble nuevo, barricas usadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .

Los varios tipos de tinto

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del valle de Napa. Estos vinos están teniendo muchísimo cuerpo y se conforman de sabores de frutas negras entremezcladas con condimentas y olores terrosos. Es una de las variedades de agracejo de rioja rojo más reconocidos de todo el mundo y acostumbra a envejecer en roble gabacho.

Chardonnay:

Chardonnay es la pluralidad de tinto más de moda en América del Norte y se caracteriza por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca cremosa. Combina sabores crujientes como poma y pera con olores naranjas y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su matiz obscuro como el color. Sus uvas medran especialmente en Argentina aunque originalmente se generaba en Francia. Los Malbec poseén taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.

Merlot:

Los merlot poseen sabores más delicadas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de rioja teñido. Aunque sigue siendo un tipo de tinto cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen hechos de uvas de rioja de pigmento cerúleo lóbrego. Los merlots son un vino afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y apacibles que provienen de la crianza en tonel.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un tinto albino itálico famoso, notorio eminentemente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un vino albino dulce que se vale mejor fresco. En Francia, de donde también es originario este tipo de tinto, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una inflexión azur grisáceo, que es lo que les proporciona nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son públicamente bastante difíciles de sembrar, lo que hace que localizar un enorme Pinot Noir sea un gran botín. Es un rioja colorado de cuerpo medio que surgió en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es renombrado por su saborcillo potente y tenaz y combina bien con todo tipo de víveres.

Riesling:

Riesling es conocida por su variedad de agracejo aromática que genera vinos con un efluvio oloroso cuasi floral. Es un vino albino rico y agrio que se emplea para realizar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el tinto distintivo de el pais alemán.

Sauvignon Blanc:

La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas eligen dejar una pequeña cantidad de azucar excedente para extraer una consistencia más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como manzana verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También consabido como Shiraz, Syrah es un rioja teñido bueno y osado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es quien se encarga de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un rioja colorado casi carnoso con cantidad de hondura y temperamento.

Zinfandel:

Zinfandel, por momentos llamado elemental, es un tinto colorado dulce o semidulce con una capacidad de alcohol tenuemente mayor. Es el único tipo de baya que se cree que es originaria estadounidense y se cultiva exclusivamente en California. Es un teñido osado y afrutado que comúnmente se avejenta en roble estadounidense para resaltar sus sabores terrosos. También se puede convertir en un tinto asalmonado llamado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de vino más habituales, pero hay muchos más tipos y variedades de rioja por ubicar.

Como abrevar rioja

La manera más fácil de encontrar la botella de tinto adecuada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un experto en vinos o escanciador que le aconseje según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al experto qué platos arreglará. Si simplemente compra una garrafa de vino para ampliar sus horizontes, lo de mayor relevencia que debe indicar son su rango de costos y preferencias de sabor.

A la hora de preparar y tomar tinto, existen diferencias dependiendo del pigmento del vino. Los vinos tintos y fortificados han de servirse algo por debajo de la temperatura ambiente, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frío. Los vinos tintos tienen que preservarse en la nevera durante unos 45 minutos anteriormente de valer, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden permanecer frescos durante unas un par de horas.

Las copas de vino blanco acostumbran resultar más pequeñas que las copas de tinto colorado, si no requieren la misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sostenga el vaso por el junco en sitio del vaso. Esto va a ayudar a que el vino se mantenga a esta misma sensación térmica, en establecimiento de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de tinto en un vaso para testarlo previamente de valer. Remueve el vino en la copa, sosteniendo el tallo, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el tinto a medida que lo agita para liberalizar los sabores y olores variopintos. Un vino de más grande calidad ofrecerá diferentes aromas qué tanto más se arremolina.

Luego, prueba el tinto en pequeñitos sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un vino de sublime calidad perdurará.