Ranking 10 de vinos de mercadona mejores online del invierno

Una aceptable botella de rioja tiene la oportunidad de transportarlo sin complicaciones a su lugar favorito. ¿Una cálida a última hora de veranillo en Italia? Ese Chianti tradicional lo llevará de vuelta a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué dicho un Syrah obscuro y intenso con un bálsamo de gratos noches británicas, revestido en fuego y acompañando un platillo sabroso y tierno con familia.

Es indudable mente contar que ninguna otra bebida están teniendo la competencia de cautivar a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que significa que, más allá del número en la etiqueta de precio, su botella de rioja favorita es una inversión invaluable.

El tinto se aparenta muchísimo a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: querrás uno dispar para cada oportunidad. Pero averiguar cuál habría de gozar cuando es una misión sobrehumano, pero deliciosa.

¿Y por dónde comenzar a solicitar los mejores vinos?

Nuestra mejor carta de vinos cubre todo cuanto precisa averiguar, desde que la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y fresco.

Aquí encontrarás buenos vinos que vás a querer compartir con tus colegas, hasta la mejor garrafa de vino que sostendrás ocultada al fondo de la alacena tan solo para las situaciones singulares más peculiares. También descubrirás el más completo vino para invertir y la añada más exquisita para beber este año. Siga leyendo para conocer sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .

¿Cómo se elabora el vino?

El vino se elabora recogiendo, desmenuzando, creciendo y avejentando las uvas.

El fase principia con la recolección de las uvas, previamente de portearlos a la interfaz de masticación. Aquí, una despalilladora quitará los tallos de los racimos de baya y los aplastará levemente simultáneamente. El próximo paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la hora de sacar los hollejos. El tinto albino se prensa y se descartan los hollejos, mientras que el vino tinto se confecciona con uvas que se fermentan con la película por el momento pegado.
El siguiente es la de reacción, adonde se agrega diastasa a las tinas de uvas a fin de que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de grafito, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.

El paso de envejecimiento viene a prolongación y es acá adonde verdaderamente entran en juego la imaginación y los los contornees de sabor. Los vinos tiene la posibilidad de envejecer desde unos poquitos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están listos para ser embotellados luego de tan solo unos meses, mientras que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de continuar hasta dos años. El rioja también se tiene la oportunidad de producir en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble norteamericano o en barricas de roble franco, o en barricas carbonizadas, como las que se emplean en la crianza del Bourbon .

Los diferentes géneros de vino

Cabernet Sauvignon:

Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del val de Napa. Estos vinos poseen bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de baya de rioja colorado más reconocidos del mundo y frecuenta avejentar en roble francés.

Chardonnay:

Chardonnay es la variedad de rioja más de moda en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su sensación en boca mantecosa. Une sabores crujientes como poma y pera con olores limones y toques de vainilla.

Malbec:

El Malbec es notorio por sus sabores regordetes de frutas negras y su color obscuro como tintura. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque inicialmente se producía en Francia. Los Malbec tienen taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza negra y zarzamora.

Merlot:

Los merlot poseen sabores más sedosas y baremos más bajos de taninos que otras variedades de tinto rojo. Aunque todavía es un tipo de rioja cárdeno seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y están hechos de uvas de tinto de tonalidad azulón negruzco. Los merlots son un vino afrutado, con tantos sabores, con notas especiadas y apacibles que provienen de la crianza en barrica.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio es un rioja blanquecino itálico habitual, renombrado fundamentalmente por sus prominentes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja albino apetitoso que se sirve mejor frío. En Francia, de adonde también es originario este género de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas poseen una inflexión índigo sombrío, que es lo que les da nombre completo.

Pinot Noir:

Las uvas Pinot Noir son evidentemente bastante difíciles de sembrar, lo que provoca que localizar un gran Pinot Noir sea un gran victoria. Es un rioja rojo de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y están teniendo sabores de frutos colorados maduros y cerezas negras dulces. Es notorio por su dejo fuerte y insistente y combina bien con todo tipo de víveres.

Riesling:

Riesling es conocida por su variedad de uva aromatizada que genera vinos con una esencia balsámico prácticamente floral. Es un tinto blanquecino sabroso y acedo que se emplea para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el rioja imagen de tierras germanas.

Sauvignon Blanc:

La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una insignificante cantidad de azúcar secundario para extraer una resistencia más rica. Es un vino fresco y ligero con sabores cítricos como poma verde, fresa y vainilla.

Syrah:

También conocido como Shiraz, Syrah es un rioja colorado sabroso y arriesgado que se cultiva en todo el mundo. Da sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y condimentos picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mercado. Es un rioja cárdeno casi sustancioso con muchisima profundidad y temperamento.

Zinfandel:

Zinfandel, en ocasiones llamado primigenio, es un rioja cárdeno dulce o semidulce con cabida de alcohol ligeramente superior. Es la única género de agracejo que se considera que es oriunda de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un rojo arriesgado y afrutado que generalmente se envejece en roble americano para destacar sus sabores terrosos. También se tiene la oportunidad de convertir en un vino sonrosado denominado White Zinfandel.
Los enumerados en el pasado son las variedades de tinto más habituales, pero existen considerablemente más tipos y variedades de rioja por detectar.

Como beber rioja

La manera más simple de localizar la botella de rioja acondicionada para ti y su ocasión no es más que solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para el refrigerio, dígale al especialista qué platos dispondrá. Si simplemente está comprando una botella de vino para ampliar sus horizontes, lo más relevante que ha de señalar son su rango de costes y preferencias de sabor.

A la hora de elaborar y tomar tinto, existen diferencias dependiendo del tonalidad del tinto. Los vinos tintos y fortificados deben servirse algo abajo de la temperatura habitual, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frialdad. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos previamente de valer, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas un par de horas.

Las copas de rioja blanco suelen ser más chicas que las copas de rioja cárdeno, ya que no precisan esta misma superficie para oxidarse. Al tomar el vino, sostenga el vaso por el tallo en establecimiento del vaso. Ésto va a ayudar a que el tinto se sostenga a la misma temperatura, en lugar de calentarse en tu mano.

Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de vino en un vaso para testearlo anteriormente de valer. Remueve el tinto en la copa, sujetando el junco, para exponerlo a una superficie más importante. Huele el vino mientras lo agita para liberar los sabores y aromas variopintos. Un rioja de mayor calidad ofrecerá varios olores cuanto más se arremolina.

Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante cinco a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al gustillo: un vino de exquisita eficacia pervivirá.