TOP de vinos del bierzo por menos de 200 €
Una aceptable garrafa de vino tiene la posibilidad de trasladarlo de forma fácil a su lugar favorito. ¿Una cálida a última hora de calor en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué semejante un Syrah obscuro y abisal con un bálsamo de gratos noches británicas, envuelto en calidez y acompañando un alimento creso y delicado con familia.
Es confiable mencionar que nadie más bebida tiene eventual de cautivar a una audiencia como lo realiza el vino. Lo que significa que, más allá del número en la etiqueta de coste, su garrafa de tinto favorita es una incalculable.
El vino se se ve bastante a las bolsas, los maridajes de cuajada y los zapatos: vás a querer uno distinto para cada ocasión. Pero saber cuál habría de disfrutar en cuanto es una agotador, pero deliciosa.
¿Y por dónde empezar a procurar los más especiales vinos?
Nuestra mejor carta de vinos cubre todo cuanto precisa averiguar, desde que la variedad hasta la y desde el cuerpo hasta el liviano y fresco.
Aquí hallarás buenos vinos que vás a querer compartir con tus colegas, hasta la mejor botella de rioja que sostendrás ocultada en el fondo de la alacena tan solo para las situaciones peculiares más peculiares. También conocerás el más completo tinto para invertir y la añada más deliciosa para abrevar este año. Siga leyendo para averiguar sus inéditos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el rioja?
El tinto se elabora recogiendo, triturando, fermentando y avejentando las uvas.
El transcurso principia con la de las uvas, anteriormente de desplazarlos a la interfaz de masticación. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará tenuemente a la vez. El siguiente paso se diferencia entre los vinos tintos y los blancos a la oportunidad de sacar los hollejos. El tinto blanco se prensa y se desechan los hollejos, mientras que el rioja tinto se confecciona con uvas que se fermentan con el pellejo todavía junto.
El posterior es la de efervescencia, donde se añade diastasa a las tinas de uvas para que los azúcares se conviertan en antiséptico. Al generar vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la superficie.
El paso de envejecimiento viene a prolongación y es aquí donde verdaderamente entran en juego la imaginación y los los contornees de gusto. Los vinos pueden avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Ciertos vinos blancos están ya listos para poder ser embotellados luego de sólo unos meses, mientras que la mayoría de los vinos tintos secos se favorecen de permanecer hasta dos años. El tinto también se tiene la opción de criar en roble reciente, barricas empleadas o de acero inoxidable, en barricas de roble americano o en barricas de roble galo, o en barricas carbonizadas, como las que se utilizan en la crianza del Bourbon .
Los diferentes géneros de rioja
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y vigorosos del valle de Napa. Estos vinos poseen bastante cuerpo y se componen de sabores de frutas negras mezcladas con condimentas y olores terrosos. Es una de las variedades de agraz de tinto rojo más reconocidos del mundo y acostumbra a avejentar en roble francés.
Chardonnay:
Chardonnay es la variedad de tinto más de moda en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a pleno y su sensación en boca mantecosa. Une sabores restallantes como manzana y pera con aromas agrios y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es popular por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono obscuro como la tinta. Sus uvas crecen principalmente en Argentina aunque inicialmente se originaba en Francia. Los Malbec están teniendo taninos moderados y típicamente se componen de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y mora.
Merlot:
Viñas Del Vero Tinto Cabernet Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml
VER PRECIOLos merlot están teniendo sabores más suaves y estatus más bajos de taninos que otras variedades de vino teñido. Aunque sigue siendo una suerte de rioja tinto seco, son más apacibles que los Cabernet Sauvignons y permanecen confeccionados de uvas de rioja de matiz celeste lóbrego. Los merlots son un vino afrutado, con muchos sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en barrica.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un tinto blanco italiano conocido, notorio eminentemente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un tinto albino rico que se sirve mejor frío. En Francia, de donde también es nativo este género de vino, se conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una escala cerúleo grisáceo, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son evidentemente complicadas de sembrar, lo que hace que hallar un gran Pinot Noir sea un enorme laurel. Es un rioja tinto de cuerpo medio que nació en la región francesa de Borgoña y tiene sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras dulces. Es renombrado por su regusto potente y perseverante y une bien con todo género de comestibles.
Riesling:
Riesling es conocida por su variedad de agracejo aromática que produce vinos con una esencia balsámico prácticamente floral. Es un tinto blanco sabroso y acedo que se emplea para elaborar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino distintivo de alemania.
Sauvignon Blanc:
La mayoría de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren dejar una pequeña cantidad de azucar excedente para conseguir un espesor más poderosa. Es un rioja fresco y ligero con sabores cítricos como manzana verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También renombrado como Shiraz, Syrah es un tinto tinto bueno y osado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos apacibles y especias picantes y es responsable de varios de los vinos con más cuerpo del mundo. Es un tinto cárdeno prácticamente carnoso con cantidad de hondura y caracter.
Zinfandel:
Zinfandel, en ocasiones denominado primitivo, es un vino colorado dulce o semidulce con un contenido de alcohol ligeramente superior. Es la única género de agraz que se cree que es originaria de estados unidos y se cultiva solamente en California. Es un tinto atrevido y afrutado que generalmente se avejenta en roble americano para recalcar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de transformar en un vino rosa llamado White Zinfandel.
Los enumerados previamente son las variedades de rioja más comunes, pero hay considerablemente más tipos y variedades de rioja por descubrir.
Como abrevar tinto
La manera más fácil de topar la botella de rioja correcta para ti y su ocasión es simplemente solicitarle a un especializado en vinos o sumiller que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la comida, dígale al especialista qué platos arreglará. Si simplemente compra una garrafa de tinto para agrandar sus horizontes, lo más importante que tiene que denotar son su rango de costes y preferencias de sabor.
A el momento de elaborar y beber rioja, existen diferencias en función del matiz del tinto. Los vinos tintos y fortificados deben servirse un tanto abajo de la sensación térmica, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frialdad. Los vinos tintos han de preservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, mientras los vinos blancos, rosados y espumosos tiene la posibilidad de mantenerse frescos durante unas dos horas.
Las copas de tinto blanco acostumbran ser más chicas que las copas de vino cárdeno, si no necesitan la misma superficie para oxidarse. Al beber el tinto, sujete la copa por el tallo en sitio del vaso. Esto ayudará a que el tinto se sostenga a esta misma temperatura, en establecimiento de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a dos onzas) de vino en un vaso para testarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, sosteniendo el junco, para exponerlo a una superficie más grande. Huele el vino mientras tanto lo bate para librar los sabores y olores variados. Un vino de más eficacia ofrecerá diferentes olores cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el rioja en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de poner atención al dejo: un tinto de excelente calidad perdurará.
