11 trucos geniales para el vino sobrante

¿Se pregunta qué hacer con el vino sobrante? ¡Nunca pensé que veríamos el día! Ya sea que haya hecho estallar un corcho solo o esté sufriendo las secuelas de una fiesta en casa, una botella de Pinot Noir a medio usar puede ser inusual (y tal vez un poco trágica), pero sucede. Entonces, ¿cómo se maneja el exceso de vino? Si dice, «tírelo por el desagüe», es posible que haya perdido la cabeza. ¡Fuera de la cuestión! Hay formas de darle un buen uso sin desperdiciar vino valioso.

1. Úselo como tinte

¿Alguna vez usaste vino tinto como tinte antes? Los torpes entre nosotros podrían decir: «No a propósito …». Si alguna vez has derramado vino en tu alfombra, eres consciente de lo irritante que puede ser salir. Dicho esto, ¡piensa en lo grandioso que puede ser el vino tinte! ¿Y quién no querría vestirse con un elegante color Merlot?

Caliente el vino tinto sobrante en una olla, coloque la tela en ella y revuelva durante 10 minutos. Saque la tela de la preparación, déjela enfriar y enjuague con agua. ¡Voila! Tienes una tela de color vino tinto.

2. Cebo de moscas de la fruta

¡Es guerra! Te rodean como una manada de abejas. Devoran manzanas y plátanos como si contribuyesen a tu renta mensual. Son moscas de la fruta y se van abajo. La victoria está a solo una trampa de distancia cuando se usa este cebo de vino sobrante.

Lo que necesitarás

• Un tazón
• cinta adhesiva
• Vino tinto sobrante
• el abrigo de Saran
• Palillo de dientes

Instrucciones

1. Llena tu tazón hasta la mitad con vino.
2. Cúbrelo con Saran Wrap.
3. Pegue alrededor del tazón para asegurar la envoltura Saran.
4. Haz unos 15 a 20 agujeros en la parte superior de la envoltura Saran con un palillo.
5. Asegúrese de que los agujeros no sean demasiado pequeños para que entren las moscas de la fruta, pero no demasiado grandes para que puedan escapar.
6. Colóquese cerca de la pandilla de la mosca de la fruta y diga «¡adiós!»

3. Mascarilla facial antienvejecimiento

«¿Vino? ¿En mi cara?» ¿Bueno, por qué no? Es aromático y tiene antioxidantes. Además, la gente se ha puesto cosas peores en la cara por el bien de la juventud. RealSimple sugiere una mascarilla facial a base de vino que no solo reparará la piel dañada por el sol, sino que también eliminará las impurezas.

Ingredientes

• 1/4 taza de vino
• 1/4 taza de arcilla de caolín
• 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
• 1 cucharada de harina de avena orgánica

Instrucciones

1. Mezcla todos los ingredientes.
2. ¡Aplicar sobre el rostro y no olvidar el cuello!
3. Después de 10 minutos, enjuague con agua tibia.

4.Hacer bolas de vino de chocolate

Si alguna vez has comido bolas de chocolate, sabrás que este delicioso postre es como el cielo y el infierno chocando en tus papilas gustativas, tan delicioso que es adivinar, pero tan decadente que es pecaminoso! Pero si tu agregar vino tinto ¿lo? Tan bueno, es posible que también te comas el plato. Intentalo. Nos lo agradecerás más tarde.

Ingredientes

• 1 taza de crema batida espesa
• 16 onzas de chocolate semidulce, picado
• 1/4 taza de vino tinto sobrante
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña, caliente la crema espesa a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que burbujee por el borde. Retirar del fuego.
2. Vierta el chocolate en un tazón pequeño. Vierta la crema espesa caliente por encima y revuelva hasta que todo el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
3. Agrega el vino tinto y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar en el frigorífico durante unas tres horas.
4. Pon el cacao en polvo en un plato poco profundo.
5. Forme la mezcla de chocolate en aproximadamente 60 bolas (usar una cuchara de melón para sacarlo ayuda). Enrolle cada bola en el cacao en polvo.
6. Refrigere o congele; estos se almacenarán en el refrigerador durante unos cinco días o en el congelador durante unos seis meses.

5. Use vino blanco como desinfectante

Sí, te estamos diciendo que uses vino blanco como desinfectante. No, no estamos locos. Y sí, hay un método para nuestra locura. Según el científico de alimentos de la Universidad Estatal de Oregón, Mark Daeschel, el vino blanco mata microbios – incluso culpables de intoxicación alimentaria como E. Coli y salmonella.

La mezcla de alcohol y acidez ayuda a eliminar las manchas, y es una mejor alternativa al uso de limpiadores estándar, que suelen tener productos químicos agresivos. Así que la próxima vez que frotes las encimeras o lavabos, busca el vino blanco sobrante y deja tu limpiador habitual en el estante.

6. Congélelo para cocinar

Si necesita conservar su vino, aquí tiene un consejo inteligente: congélelo en una bandeja de hielo. Según el Club de vinos de California, De 10 a 12 cubos rinden una taza de vino, que es información útil si alguna vez necesita preparar platos con infusión de vino.

7.Hacer sangría por copa

Puede hacer sangría de vino tinto y sangría de vino blanco con el vino sobrante, pero solo podrá hacer un pequeño lote; una o dos raciones según la cantidad de vino que te quede.

Ingredientes

• 1/2 taza de vino sobrante (tinto o blanco)
• 1/2 chupito de brandy
• 1/2 chupito de licor de naranja
• 1 chupito de jugo de naranja (lo mejor es recién exprimido)
• 1 jugo de limón exprimido
• 1/2 tiro jarabe sencillo
• 1 chupito de agua mineral con gas
• 1/4 taza de fruta en rodajas, como bayas o naranjas
• Cubos de hielo
• Ramitas de hierbas frescas para decorar

Instrucciones

1. En un vaso grande, combine el vino, brandy, licor de naranja, jugo de naranja, jugo de limón, almíbar simple, agua mineral con gas y fruta. Revuelva bien.
2. Agrega los cubitos de hielo. Adorne con ramitas de hierbas frescas como tomillo, romero o menta.

8.Haz un suero facial de vino

El vino puede ayudar a exfoliar la piel y proporcionar valiosos nutrientes, dejando su piel radiante. Si le sobraron vino tinto o blanco seco, intente preparar un lujoso suero facial antienvejecimiento.

Ingredientes

• 1 cucharada de vino tinto
• 2 cucharadas de aceite de jojoba
• 2 cucharadas de aceite de rosa mosqueta
• Aceite de 1 cápsula de vitamina E
• 3 gotas de aceite esencial de neroli

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en un plato pequeño y vierta en un frasco de vidrio de color oscuro. Conservar en el frigorífico.
2. Masajee unas gotas sobre la piel limpia como parte de su régimen de cuidado de la piel antes de acostarse.

9.Hacer paletas heladas de vino para adultos

Un poco de vino, un poco de fruta triturada, un almíbar simple para darle dulzor, y tienes un dulce para adultos para combatir el calor. Solo asegúrese de mantenerlos separados de las paletas heladas de sus hijos para que no haya una confusión desafortunada.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de vino (tinto o blanco)
• 1/4 taza de almíbar simple
• 2 tazas de frutos rojos, sin tallos, cáscaras y huesos

Instrucciones

1. En una licuadora, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
2. Vierta en cuatro moldes para paletas y congele.

Algunos combos para probar

• Cerezas Bing y Merlot
• Prosecco o Champagne y melocotones
• Vino rosado y fresas
• Moras y Syrah
• Oporto Ruby y frambuesas (omita el almíbar simple)

10. Escalfar la fruta

El vino sobrante es fantástico para escalfar frutas blandas como higos, manzanas o peras.

Ingredientes

• 1 taza de vino tinto o blanco sobrante
• 1/2 taza de azucar
• 1 ramita de canela
• 1 vaina de vainilla, sin semillas de la vaina y raspada en líquido para escalfar
• Aproximadamente 1 taza de fruta, pelada, sin corazón y en mitades y / o rebanadas

Instrucciones

1. En una cacerola grande, combine el vino, el azúcar, la canela en rama y la vainilla.
2. Deje hervir a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Agrega la fruta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta se ablande, aproximadamente 10 minutos.
4. Dejar enfriar con la fruta en el líquido. Retire la rama de canela.
5. Sirva solo o con una cuchara la fruta y el líquido sobre helado de vainilla.

11.Hacer jarabe de vino

¿Almíbar sin vino? Usted apuesta. Use el jarabe dulce en helados, frutas o incluso alimentos para el desayuno como waffles o panqueques.

Ingredientes

• 2 tazas de vino
• 2/3 taza de azúcar
• 1 anís estrellado
• 1 rama de canela

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
2. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
3. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a la mitad y esté espeso y almibarado, de 5 a 10 minutos.
4. Retire el anís estrellado y la canela. Enfriar y luego verter en un frasco o botella. Refrigere por hasta cinco días.

Cómo almacenar el vino sobrante

¿No vas a usar el vino sobrante de inmediato para cualquiera de los anteriores? Puede guardarlo brevemente durante unos tres días en la nevera, bien sellado con el corcho original o un tapón de vino. Se almacenará un poco más si usa un protector de vino para sellar la botella; tal vez hasta una semana, pero después de eso no querrá usarlo en ninguna de las recetas comestibles aquí porque los sabores estarán apagados.

Usar vino sobrante

Ya sea para hacer que su piel brille o para hacer feliz su barriga, hay muchas formas de usar el vino sobrante. Entonces, en el improbable escenario de que alguna vez tenga sobras de vino, no hay excusa para desperdiciarlo.