8 trucos para hacerte parecer un experto en vinos

Estás en un restaurante y ha llegado el momento de pedir el vino. Puede empezar a sudar mucho y considerar la posibilidad de ir a las montañas cuando se dé cuenta de que sabe absolutamente nada sobre el vino, o pasa de cero a héroe simulando tu próxima cena con algunos trucos muy efectivos que te harán sonar como un experto total.

1. Conoce la jerga

No hay nada como el sonido de la hierba rodadora al elegir un vino, pero afortunadamente un poco de jerga es muy útil y también evitará que parezca tan tonto como una caja de martillos. Intente repasar algunas descripciones de vinos que coincidan con los que le gusta beber y colóquelas como si hubiera nacido para hacer esto. ¿Te encanta un Chardonnay? Intenta lanzar mantecoso y cremoso ahí. ¿Tienes algo sobre Shiraz? Intenta soltar palabras como sabroso y jammy. Si es Burdeos lo que sacude tu mundo, entonces da las palabras terroso y picante un torbellino.

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En una fiesta, puedes quedarte mordiendo tus antebrazos con desesperación o hacer como un profesional, abrir una botella con confianza, verter una gota y proclamar que el vino es grande (si tiene una cualidad expansiva), o apretado (si decide que debe airearse antes de beber). El truco es saber un poco sobre los vinos que amas sin exagerar y parecer un impostor de locos.

2. Dale a tu vaso el amor correcto

¡La forma en que sostienes tu copa de vino puede hacerte parecer un profesional o gritar la operación de Mickey Mouse! Si quieres lucir como un bailarín sobrealimentado, sujeta siempre la copa de vino por el tallo y nunca por la copa, o baja la cabeza avergonzada para siempre. Esto mantiene el vino a la temperatura que se supone que debe estar por más tiempo, lo que lo mantiene sabroso por más tiempo. ¡Y aparta ese dedo meñique! Es la madre de los signos reveladores, saca a los novatos del vino a todas partes y se ve tan elegante como un cerdo en el hielo.

3. Conozca las cinco S de la cata de vinos

Después de un enredo grasiento de un día largo y duro, es tentador tragar su vino como si hubiera estado atrapado en el desierto del Sahara durante un año consecutivo. Pero si quieres parecer un experto en vinos en lugar de un camión lleno de chihuahuas, debes actuar con calma y tomarte tu tiempo. Aquí es cuando entran en juego las cinco S de la cata de vinos, a saber: ver, girar, oler, sorber y saborear.

Respete este mantra cada vez que se le presente una botella de vino para evitar parecer un colegial con una mancha mojada en los pantalones. Bonificación: instantáneamente subirás algunos escalones en el frente experto. Si solo está pidiendo una copa, ejerza su destreza de experto pidiendo probar el vino antes de ordenar.

4. Pregúntale al Sommelier

¿Tratar de descifrar una carta de vinos se siente como un incendio que quema tu cerebro? Podrías quedarte nueve en el fondo de un valle del infierno del vino, o podrías fingir, horror de shock, ¡preguntándole al experto! Aunque la idea de recurrir al sommelier puede dejarlo paralizado por la angustia, sepa esto: ¡en realidad son su arma secreta para parecer un aficionado al vino!

Esta estrategia requiere un esfuerzo mínimo porque solo tiene que saber vagamente qué tipo de vino le gusta, por ejemplo, con cuerpo, afrutado, etc., y qué precio está dispuesto a pagar. El sommelier hará el resto del trabajo de la pierna y le hará algunas recomendaciones. Luego, puede disfrutar de la gloria de parecer un compañero experto aceptando una de sus recomendaciones. * Golpe de cadera *

5. Si tiene dudas … ¡Decante!

¿Estás organizando una cena y quieres evitar parecer un ignorante del vino burbujeante? Entonces necesitas algunos accesorios. En concreto, los del tipo vino. Si está bebiendo tinto, decante el vino en un decantador de vino para dejarlo respirar primero. Esto no solo hace que parezca que sabes exactamente lo que estás haciendo cuando en realidad no tienes ni idea, sino que también te hace parecer la anfitriona con más. Y santo molibdeno, la decantación puede incluso hacer que el vino más barato sepa mejor, ¡así que les harás un favor a todos!

6. Repase algunas trivialidades del vino

No hay nada como lanzar algunas trivialidades sin sentido para engañar a la compañía desprevenida haciéndola creer que eres un experto en cualquier cosa, y esto también se aplica al vino. Mientras vierte el vino casualmente, intente deslizar en una o dos de las siguientes declaraciones con un poco de «¿sabía usted …» para dejarlos paralizados con asombro por su vertiginoso conocimiento del vino.

• El vino tinto adquiere su color porque las pieles de las uvas se dejan fermentar con el jugo. Para hacer vino blanco, se quitan los hollejos antes de la fermentación.
• Los franceses no inventaron el vino, la elaboración de vino más antigua conocida estaba en Irán, en el período Neolítico.
• El Vaticano tiene el mayor consumo de vino per cápita del mundo, superando al Valle de Napa, Francia e Italia.

7. Parezca un profesional en un restaurante

El ritual de la botella de vino del restaurante puede ser abrumador, por lo que es fácil sentirse estresado al pedir una botella. No temas, en realidad es más fácil de lo que piensas.

1. Primero, el servidor le mostrará la etiqueta. Mírelo para asegurarse de que la botella sea lo que ordenó. Si es así, asiente. Si no es así, diga algo antes de que abra la botella.
2. Luego viene el descorche. Aquí es donde la mayoría de los clientes de los restaurantes se equivocan al oler el corcho cuando el servidor se lo da. Repite después de mí: hazlo. No. Oler. Los. Corcho. En su lugar, puede tocar el extremo de vino del corcho para asegurarse de que esté húmedo y mirar para asegurarse de que no se desmorone; Eso es. Alternativamente, simplemente puede devolver el corcho al servidor. Si detecta algo extraño, avísele a su servidor de inmediato.
3. ¡Es hora de la porción de degustación! El servidor verterá una pequeña cantidad en el vaso. Sosténgalo a contraluz y observe el color. Olfatear. Gire y tome una segunda inhalación. Ahora toma un sorbo. Estás buscando sabores, aromas y colores extraños aquí. Si nota algo extraño, avise a su servidor. De lo contrario, asiente con la cabeza nuevamente y listo. Ritual del vino cumplido sin ningún paso en falso vergonzoso.

8. Aprenda la pronunciación correcta

Si planeas hablar mucho sobre vino, es útil aprender la pronunciación adecuada, ya que muchos tipos de vinos y variedades de uva tienen nombres difíciles de pronunciar. De lo contrario, podrías terminar sonando como este tipo:

En caso de duda, pregunte. Siempre puede señalar un vino en un menú o en una tienda de vinos y simplemente decir: «No estoy muy seguro de cómo pronunciar esto. ¿Me pueden ayudar?» Preguntar es mejor que decir «Shootinoofiedoofiepoopie» la próxima vez que desee pedir este favorito de Rhône. Entonces, recuérdelo para la próxima vez para que suene como un verdadero profesional.

Fingir hasta que lo haces

¿Te sientes más como un experto? Sabes lo que dicen … tienes que fingir hasta que lo logres. Y hasta que lo hagas, esto debería hacerte volar a través del vino como un profesional.