Como saber cuando decantar un vino
Saber como y cuando decantar un vino es una pregunta que muchos de nosotros nos hemos hecho varias veces. Como es probable que en este momento te lo estés preguntando, te ayudaremos a salir de ese problema. Cuando leas este artículo te aseguro que podrás resolver esa duda para siempre.
Como saber cuando decantar un vino
Siempre es aconsejable oxigenar un vino una vez envejecido en roble, sobre todo cuanto más tiempo dure el proceso de crianza. La explicación es muy simple y me gustaría darles un ejemplo que podemos utilizar. ¿Qué sucede cuando abrimos una habitación que ha estado cerrada durante mucho tiempo? El aire se ha retenido y concentrado en el interior y como consecuencia percibimos ese olor de cerrado tan característico y desagradable.
Lo mismo sucede con el vino, un vino que ha pasado muchos meses en barrica de roble y luego otro buen número de meses en botella, es muy posible que haya adquirido aromas que no son los propios del vino y que queremos evitar a toda costa. Es importante recordar que este problema puede ser irreversible si el corcho de la botella estaba en mal estado.
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