Eventos de degustación de ferias comerciales de vinos

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Grupo degustación de diferentes tipos de vino en una bodega.

Para los profesionales de la industria del vino, se llevan a cabo eventos de degustación de vinos comerciales durante todo el año en los que aquellos en el comercio del vino pueden degustar vinos de varios enólogos y regiones de todo el mundo. Estas ferias comerciales presentan una gran cantidad de vino y sirven como base para que aquellos en la industria tomen decisiones sobre los vinos que sirven o venden en restaurantes, tiendas de vinos y más.

Ferias de la industria del vino

Las ferias comerciales ocurren cuando los productores de vino se reúnen para exhibir sus vinos en un solo lugar … así que en lugar de que los profesionales del comercio vayan a la bodega, la bodega acude a ellos. Esto proporciona a los productores de los vinos un fácil acceso a todos los profesionales. Piense en ello como una feria comercial para la gente del vino. Estos espectáculos suelen presentar cientos de vinos.

Exhibición de vinos nuevos

Estos eventos no son para el público. Para entrar normalmente tienes que ser invitado y confirmar tu asistencia. Se verifican sus credenciales y, cuando llega, generalmente debe proporcionar una tarjeta de presentación. No creas que porque el público no está invitado, no sirve de nada al público. Realmente es. El propósito de estas catas comerciales es mostrar las nuevas llegadas de vino para que usted, como comprador, distribuidor, escritor, etc., pueda obtener una vista previa de los vinos ante el público en general. Como comprador o distribuidor, el beneficio es que puede reservar el vino y hacer que llegue a su tienda junto con sus notas de cata, ya que ya lo ha probado. Como escritor, puede escribir sobre los vinos para poder informar al público sobre cosas como las nuevas añadas y qué vinos buscar.

Degustaciones comerciales de bodegas privadas

Los miembros de la industria del vino también pueden programar catas privadas con bodegas específicas. Por lo general, las bodegas no cobran la tarifa habitual de degustación para tales eventos. Para programar dicha degustación, comuníquese con la bodega individual y dígales quién es y por qué le gustaría visitar. Es probable que busquen la verificación de sus credenciales, como una tarjeta de presentación, y le programen una cita privada con alguien de la bodega para degustar y aprender sobre los vinos.

Otros fines de las catas comerciales

A veces, los eventos no tienen por qué ser tan destacados. Por ejemplo, se llevó a cabo un evento de degustación comercial con vinos de una pequeña región de España llamada Navarra. No mucha gente ha oído hablar de esa zona, y mucho menos ha probado vinos de allí. Los vinos estaban principalmente en el campo del valor en lo que respecta al costo. Estos productores no habían tenido mucha exposición al mercado estadounidense y esperaban ingresar. Sin eventos comerciales de degustación como este, hubiera sido difícil ingresar al mercado. La cata comercial fue una gran oportunidad para ellos y para quienes no habían tenido la oportunidad de probar ningún vino de esa zona anteriormente. Definitivamente fue un beneficio mutuo para ellos, para aquellos en la industria y para ustedes, los consumidores.

Lista de ferias anuales de vinos

Anualmente se celebran numerosas catas comerciales.

¿Quién puede asistir a las ferias del vino?

Si bien algunas ferias de vinos son tanto para profesionales como para el público, la mayoría requieren que seas miembro del comercio del vino. Algunos trabajos que pueden calificarlo para asistir a tales ferias y degustaciones incluyen los siguientes:

  • Cocinero
  • Sumiller
  • Camarero de alta cocina / camarero de vino
  • Dueño de la tienda de vinos
  • Escritor, editor, crítico y / o periodista de vinos.
  • Dueño del restaurante
  • Dueño del bar
  • Comprador de vino profesional
  • Mixólogo y / de bartender
  • Mayorista o comerciante de vinos y licores
  • Profesional que trabaja en relaciones públicas de alimentos y vinos.
  • Abastecedor
  • Estudiante de vino

Consejos para asistir a catas de vino comerciales

Si asiste a una degustación comercial de la industria del vino, tenga en cuenta lo siguiente:

  • Hay muchos vinos allí. Tenga un plan y trate de cumplirlo.
  • Escupe la mayoría de los vinos que deguste.
  • Tome notas mientras prueba los vinos para recordar sus impresiones y pensamientos.
  • Use ropa y zapatos cómodos.
  • No use ningún aroma como perfume o loción para después del afeitado.
  • Asegúrese de mordisquear, incluso si está escupiendo.
  • Beber agua entre degustaciones.

Las catas comerciales son una herramienta valiosa para los profesionales del vino

Aunque pueda parecer que los profesionales del vino beben vino para ganarse la vida, no es tan simple como eso. Los eventos de la industria, como las degustaciones comerciales, son realmente una herramienta valiosa para que la gente de la industria aprenda y pruebe los vinos para que puedan pasar esa información al consumidor.

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