Los 16 vinos cultivados de forma sostenible de Wente Vineyards
La bodega Wente Vineyards se encuentra en el corazón de Livermore, California, a unas 50 millas al este de San Francisco. La bodega familiar de cinco generaciones de largo utiliza prácticas de cultivo sostenible para producir vinos consistentes y enfocados. Vale la pena buscarlos en su tienda de vinos local.
Propiedad de la familia
Uno afirma que Viñedos Wente no comparte con nadie el hecho de que es la bodega familiar más antigua de California, de propiedad y operación continua. Eso significa que ningún conglomerado omnipresente de refrescos los compró en la década de 1980. En cambio, significa que Wente Vineyards está elaborando vino con la cuarta y quinta generación de Wentes dirigiendo el espectáculo completo. En colaboración, gestionan las operaciones de viñedos, bodegas y negocios. El orgullo Wente El nombre está en su etiqueta y nadie más lo posee o es responsable de él. La bodega comenzó con 46 acres en 1883 y con el tiempo se ha expandido a 2,000 acres en el AVA de Livermore Valley y el Área de la Bahía de San Francisco, con 700 acres adicionales en Arroyo Seco de Monterey.
Los vinos Wente
Wente ofrece múltiples variedades dentro de tres denominaciones:
Selección de viñedos
Estos son vinos fáciles de beber y asequibles producidos a partir de viñedos seleccionados de la región de Livermore Valley y Arroyo Seco de Wente. Estos varietales incluyen los sospechosos habituales.
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Zinfandel
Reserva de viñedos
Un paso adelante de la Selección de viñedos, los vinos de reserva provienen de los mejores viñedos individuales de la bodega que reflejan el carácter tanto del varietal como del terruño.
- Charles Wetmore Reserve Cabernet Sauvignon
- Reserva Crane Ridge Merlot
- Riva Ranch Reserve Chardonnay
- Reliz Creek Pinot Noir
- Smith Bench Reserve Zinfandel
El enésimo grado
El enólogo de Wente, Karl, un Wente de quinta generación, elabora personalmente pequeños lotes de vinos de lanzamiento especial que son escasos y solo están disponibles a través del club de vinos de la bodega. Los vinos de Nth Degree son un retroceso a la producción anterior de estilo artesanal. Desde la vid hasta la barrica, este estilo artesanal implica un meticuloso trabajo práctico desde los viñedos de Livermore Valley hasta la bodega, fusionando la artesanía antigua con la tecnología moderna para elaborar vinos únicos con distinción. Lotes pequeños significa que el cuidado meticuloso por parte de los trabajadores del viñedo limita los racimos de uva para la mejor calidad y concentración de fruta. Los vinos se producen en un área separada de la bodega bajo una cuidadosa gestión para garantizar que estos vinos especiales se destaquen.
- El enésimo grado Chardonnay
- El enésimo grado Syrah
- El Merlot de enésimo grado
- El enésimo grado Cabernet Sauvignon
Práctica de agricultura sostenible
Prácticas Wente Agricultura sostenible en su viñedo y operaciones. En principio, esta práctica busca preservar y proteger el medio ambiente de sus viñedos. Para ello, Wente recicla cultivos de cobertura para su uso como fertilizante y nutrientes como recurso renovable en los viñedos. También fomentan la biodiversidad para ayudar a minimizar el uso de pesticidas o herbicidas solo cuando sea necesario, y trabajan para conservar la escorrentía de agua y controlar la erosión. Su objetivo es garantizar que las futuras generaciones de Wente también tengan la oportunidad de continuar en el legado enológico de la familia.
Visitando Wente
Wente Vineyards da la bienvenida a los visitantes. Junto con la experiencia típica de cata de vinos de la bodega, Wente Vineyards también cuenta con un campo de golf de campeonato diseñado por Greg Norman y un restaurante. La bodega también alberga conciertos al aire libre y es un lugar ideal para bodas y eventos especiales.
La próxima vez que esté en el Área de la Bahía, haga un viaje a Livermore y visite Wente Vineyards. Con buena comida, buen vino y un ambiente encantador, se alegrará de haberlo hecho.
