Marcas de vinos de rioja más particulares
Una aceptable botella de tinto puede transportarlo facilmente a su establecimiento preferido. ¿Una cálida atardecer de bochorno en Italia? Ese mismo Chianti clásico lo llevará de retorno a las costas mediterráneas y platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah oscuro y hondo con un efluvio de acogedores noches británicas, revestido en calor y acompañando un cuenco creso y delicado con familia.
Es seguro declarar que ninguna otra bebida posee larvado de seducir a una audiencia como lo realiza el rioja. Lo que quiere decir que, sin importar el nº en la etiqueta de valor económico, su frasco de vino preferida es una inversión incalculable.
El tinto se parece muchísimo a bolsitas, los maridajes de requesón y los zapatos: vás a querer uno diferente para cada oportunidad. Pero conocer cuál habría de disfrutar cuando es una enervante, pero exquisita.
¿Y por dónde empezar a explorar los mejores vinos?
Nuestra mejor carta de vinos recubre todo esto que precisa averiguar, desde la variedad hasta el viñedo y desde el cuerpo hasta el ligero y frescor.
Aquí encontrarás buenos vinos que querrás compartir con tus amigotes, hasta la preferible garrafa de tinto que mantendrás ocultada en el fondo de la alacena solo para las situaciones peculiares más particulares. También detectarás sin duda el mejor tinto para invertir y la añada más deliciosa para abrevar este año. Continúe leyendo para descubrir sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor calificada .
¿Cómo se confecciona el vino?
El rioja se elabora recolectando, desmenuzando, fermentando y avejentando las uvas.
El proceso comienza con la recolección de las uvas, previamente de desplazarlos a la interfaz de desmenuzamiento. Aqui, una despalilladora quitará los juncos de los racimos de agracejo y los aplastará sutilmente de forma simultanea. El próximo paso se distingue entre los vinos tintos y los blancos a la ocasión de retirar los hollejos. El vino albino se prensa y se quitan los hollejos, mientras el tinto teñido se elabora con uvas que se fermentan con la piel por el momento ligado.
El subsiguiente es el período de efervescencia, donde se agrega levadura a las tinas de uvas con el fin de que los azúcares se conviertan en desinfectante. Al producir vinos tintos, se libera dióxido de carbono, lo que provoca que los hollejos de las uvas suban a la tierra.
El paso de envejecimiento llega a sucesión y es aquí adonde verdaderamente entran en juego la inventiva y los los delinees de sabor. Los vinos tiene la posibilidad de avejentar desde unos poquitos meses hasta varios años. Determinados vinos blancos están ya listos para ser embotellados tras sólo unos meses, al tiempo que la mayor parte de los vinos tintos secos se favorecen de permanecer hasta un par de años. El vino también se puede producir en roble nuevo, barricas utilizadas o de acero inoxidable, en barricas de roble estadounidense o en barricas de roble francés, o en barricas carbonizadas, como las que se usan en la crianza del Bourbon .
Los diversas géneros de tinto
Cabernet Sauvignon:
Los Cabernet Sauvignon son vinos tintos ricos y recios del val de Napa. Estos vinos poseen muchísimo cuerpo y se componen de sabores de frutas negras entremezcladas con especias y olores terrosos. Se encuentra dentro de las variedades de agracejo de vino cárdeno más reconocidos de todo el mundo y frecuenta envejecer en roble gabacho.
Chardonnay:
Chardonnay es la diversidad de rioja más popular en América del Norte y se identifica por su cuerpo medio a completo y su efecto en boca mantecosa. Combina sabores crujientes como manzanita y pera con aromas naranjas y toques de vainilla.
Malbec:
El Malbec es conocido por sus sabores regordetes de frutas negras y su tono obscuro como el tinte. Sus uvas medran fundamentalmente en Argentina aunque originalmente se originaba en Francia. Los Malbec poseen taninos moderados y típicamente se conforman de sabores maduros como ciruela, cereza oscura y zarzamora.
Merlot:
Viñas Del Vero Tinto Cabernet Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml
VER PRECIOLos merlot tienen sabores más suaves y baremos más bajos de taninos que otras variedades de vino tinto. Aunque sigue siendo un tipo de vino rojo seco, son más dulces que los Cabernet Sauvignons y permanecen confeccionados de uvas de tinto de tonalidad azulino oscuro. Los merlots son un rioja afrutado, con bastantes sabores, con notas especiadas y dulces que surgen de la crianza en odre.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio es un rioja blanco ítalo popular, famoso principalmente por sus sobresalientes sabores crujientes de manzanas y peras. Es un rioja blanquecino exquisito que se sirve mejor fresco. En Francia, de donde también es nativo este género de rioja, se conoce como Pinot Gris y sus uvas tienen una inflexión zarco sombrío, que es lo que les proporciona nombre completo.
Pinot Noir:
Las uvas Pinot Noir son públicamente complicadas de cultivar, lo que hace que encontrar un pedazo de Pinot Noir sea un gran botín. Es un rioja tinto de cuerpo medio que apareció en la región francesa de Borgoña y cuenta con sabores de frutos rojos maduros y cerezas negras apacibles. Es notorio por su gustillo resistente y imperecedero y une bien con todo tipo de víveres.
Riesling:
Riesling es popular por su variedad de agracejo aromatizada que genera vinos con emanación agradable casi floral. Es un vino blanco exquisito y acre que se hace uso de para confeccionar vinos blancos secos, semidulces, dulces y espumosos. Riesling es de las mejores uvas blancas del mundo y es el vino marca de tierras germanas.
Sauvignon Blanc:
La más grande de los Sauvignon Blanc se producen como vinos blancos secos, y algunas marcas prefieren soltar una reducida cantidad de azúcar sobrante para extraer una consistencia más rica. Es un tinto fresco y ligero con sabores limones como manzanita verde, fresa y vainilla.
Syrah:
También consabido como Shiraz, Syrah es un vino colorado bueno y desenfadado que se cultiva en todo el planeta. Entrega sabores de frutas oscuras como arándanos dulces y especias picantes y es responsable de ciertos vinos con más cuerpo del mercado. Es un vino teñido cuasi sustancioso con mucha hondura y temperamento.
Zinfandel:
Zinfandel, por momentos denominado primario, es un tinto rojo dulce o semidulce con cabida de alcohol sutilmente superior. Es la única tipo de agracejo que se cree que es autóctona de estados unidos y se cultiva únicamente en California. Es un cárdeno atrevido y afrutado que comúnmente se envejece en roble americano para recalcar sus sabores terrosos. También se tiene la posibilidad de convertir en un rioja rosado llamado White Zinfandel.
Los enumerados antes son las variedades de tinto más habituales, pero existe considerablemente más tipos y variedades de vino por ubicar.
Como beber vino
La forma más sencilla de topar la botella de vino acondicionada para ti y su oportunidad no es más que solicitarle a un experto en vinos o escanciador que le recomiende según su gusto. Si va a maridar vinos para la cena, dígale al especialista qué platos dispondrá. Si sencillamente está comprando una garrafa de tinto para ampliar sus horizontes, lo más fuerte que ha de denotar son su rango de costes y preferencias de gustillo.
A la instante de elaborar y tomar tinto, existen diferencias en función del matiz del rioja. Los vinos tintos y fortificados han de servirse un tanto por debajo de la sensación térmica, al tiempo que los vinos blancos, rosados y espumosos se benefician de un frescor. Los vinos tintos deben conservarse en la nevera durante unos 45 minutos antes de servir, al paso que los vinos blancos, rosados y espumosos pueden continuar frescos durante unas 2 horas.
Las copas de vino blanquecino acostumbran resultar más pequeñas que las copas de rioja teñido, puesto que no requieren esta misma superficie para oxidarse. Al beber el rioja, sostenga el vaso por el junco en lugar del cuenco. Ésto va a ayudar a que el vino se sostenga a esta misma sensación térmica, en lugar de calentarse en tu mano.
Vierta de 30 a 60 ml (una a un par de onzas) de rioja en un vaso para testarlo anteriormente de servir. Remueve el tinto en la copa, sujetando el tallo, para exponerlo a una superficie mayor. Huele el tinto entretanto lo bate para libertar los sabores y olores variopintos. Un tinto de más eficacia ofrecerá diversos aromas cuanto más se arremolina.
Luego, prueba el vino en pequeños sorbos. Sosténgalo en su boca durante 5 a 10 segundos y páselo por sus papilas gustativas. Asegúrese también de prestar atención al resabio: un rioja de espléndida eficacia pervivirá.
