Selección de los mejores vinos de marzo

Selección de los mejores vinos de marzo. Pinot Noir, Nebbiolo y Syrah constituyen una buena proporción de los tintos que realmente disfruté el año pasado y que buscaré volver a disfrutar pronto:

Selección de los mejores vinos de marzo

10. Urlar Gladstone Pinot Noir 2014

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Cuando se trata del Pinot Noir de Nueva Zelanda, muchas de las botellas disponibles en Irlanda son de Marlborough.  Aunque algunas son muy buenas, para mí muchas de ellas son un poco promedio.  Una alternativa es dirigirse a los Pinots más grandes y audaces de Otago Central, pero a menudo tienen un precio muy alto.

En su lugar, ¿por qué no dirigirse a una de las primeras zonas productoras de Pinot en el país – Wairarapa en el fondo de la Isla del Norte.  Martinborough es la subregión más famosa (sobre todo porque es más fácil de pronunciar), pero también vale la pena visitar Gladstone.  El Pinot de Urlar muestra fruta negra y especias pero con notas saladas – nada de la mermelada o cola de cereza que puede aparecer en Marlborough.  Es un vino bastante poderoso pero bien equilibrado y se puede tomar tanto en casa con la cena como solo.

9. Dominio de la Vega Paraje Tournel Utiel-Requena Bobal 2014

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Ni la región vinícola de la DO Utiel-Requena ni la uva Bobal son particularmente conocidas, y ambas están entrelazadas.  La DO está en la provincia de Valencia en el este de España y ha sido tradicionalmente conocida por su vino a granel, tres cuartas partes del cual fue hecho con Bobal.  Algunos productores más conscientes de la calidad se dieron cuenta de que una viticultura cuidadosa, manteniendo los rendimientos bajos (¡la antítesis de la producción de vino a granel!) y un buen tratamiento en la bodega podría permitir que la calidad hasta ahora oculta de la Bobal brillara.

No he probado muchos ejemplos de Bobal pero esto fue fantástico – un buen cambio con respecto al Tempranilli, Garnacha y Monastrell estándar.  Se envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y luego 12 meses en botella antes de salir al mercado.  Es más oscuro y con más cuerpo que muchos tintos españoles, lleno de grosellas negras y arándanos con toques de vainilla.  La acidez mantiene la fruta fresca y se suma al largo final.

8. Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge 2015

Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2015A diferencia de algunos, a menudo soy cauteloso de comprar Crozes-Hermitage.  Sí, pueden tener un buen precio, una bebida agradable y a menudo son buenos con la comida, pero raramente tienen el «factor sorpresa», así que es más probable que me cambie por un Saint-Joseph.  Sin embargo, aquí hay uno que tiene el factor sorpresa, o más exactamente, el Factor sorpresa – es fácilmente el mejor Crozes que he probado.

Es todo lo que el Syrah del norte del Ródano puede ser – intensamente sabroso, ahumado y picante, con jugosas frutas rojas y negras, pimienta negra y aceituna negra.  Todavía es joven en este momento con mucho tanino, pero este es un vino para comprar una o dos docenas y beberlas en la próxima década.

7. Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2004

Penfolds-Bin-28-Kalimna Shiraz

A menos que estés muy familiarizado con la gama de Penfolds, no es tan obvio dónde encaja cada vino en particular en la jerarquía. El Bin 28 se introduce en la «Colección de Pliegues», la gama insignia que llega hasta Grange, Bin 707 y Yattarna. No tenía ni idea de esto cuando compré unas cuantas botellas de la cosecha de 2004 hace varios años por 20 euros, pero el precio de venta al público actual de 35 euros y la gran calidad del vino me hacen creer que merece su estatus. A la fruta negra intensa (¡y azul!) se le unen las notas de aceituna negra y regaliz.

6. Ziereisen Rhini Baden Spätburgunder 2011

ziereisen-rhiniSi quiere ver lo bueno que puede ser el Pinot Noir alemán, pruebe este productor de la región vinícola más cálida del país, Baden. Comparado con muchos otros Spätburgunders, este tiene más de todo: más fruta, más roble, más tanino y más cuerpo. Puede que no sea necesariamente una receta exitosa, pero la calidad de la fruta del viñedo del Rin y la suave elaboración del vino han dado como resultado un vino delicioso y bien equilibrado. Está lejos de ser barato, pero tiene mejor valor que muchos Borgoñas de la misma calidad (y sí, merece que se hable de él en la misma frase).

5. Mourchon Châteauneuf-du-Pape 2014

Mourchon Chateauneuf du pape

2017 fue el año en que realmente redescubrí Châteauneuf-du-Pape. Para los bebedores ocasionales puede ser una sorpresa, ya que es un vino muy conocido. Sin embargo, los negociantes que compran el fondo del barril o las uvas más baratas de la denominación lo han hecho mal. Hay muchos Châteauneuf muy comunes por ahí que comercian con el nombre.

Unos pocos en los últimos años han restaurado mi fe y luego la Gran Cata del Ródano en Ely en noviembre de 2017 hubo una abundancia de grandes CNDP. Este ejemplo de Mourchon me impresionó sin un precio estratosférico. La mezcla es 70% de Garnacha, 20% de Mourvèdre y 10% de Syrah que es una ligera variación del orden habitual de GSM, pero el Mourvèdre extra ayuda a añadir más espina dorsal y notas de frutas más oscuras.

4. GD Vajra Bricco delle Viole Barolo 2013

GD Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2013Mientras que muchos Barolos pueden ser ácidos, tánicos e inaccesibles en su juventud, G.D. Vayra evita ese estilo de «jugar duro para conseguir». El viñedo de Bricco delle Viole tiene una superficie total de 4,79 ha y se extiende entre 380 y 470 m; la altitud hace que la temporada de cultivo sea larga, por lo que pueden desarrollarse sabores complejos conservando la frescura. Aunque el 14,0% de la copa no es un vino pesado; tiene cuerpo pero es lo suficientemente ligero como para bailar sobre la lengua. Muestra las típicas notas de rosa y alquitrán en la nariz con frambuesa y mora en el paladar. Por encima de todo, es un vino suave, complejo pero accesible.

3. Château-Gris Nuits-Saint-George 1er Cru «Château-Gris» Monopolio 2015 (muestra de barrica)

Chateau Gris

Château-Gris forma parte de la cartera de Albert Bichot y es una denominación monopólica, es decir, un solo productor es propietario de todo el viñedo, y cuando la denominación lleva el nombre del productor no es una sorpresa. Dependiendo de la cosecha, el vino se madura durante 12 a 15 meses en roble, de los cuales el 25% es nuevo; el roble era bastante prominente en esta muestra de barrica pero no dominaba la fruta dulce roja y negra. Algunas personas citan el rojo de Borgoña como el santo grial del vino – este vino se las arregla para ser tan bueno, poderoso y etéreo, que estoy empezando a ser un creyente.

2. Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Sassella Riserva «Rocce Rossa» 2007

arpepe-sassella-rocce-rosse-2007La Valtellina en Lombardía es mucho menos célebre que el Barolo y el Barbaresco de Piamonte, pero sus mejores productores pueden producir algunos vinos muy finos. Y fino es en realidad un descriptor muy adecuado ya que los vinos son más ligeros y etéreos que sus contrapartes del oeste. No se trata de cuál es mejor, sino más bien de cuál prefiere o está de humor para hacerlo. Esta encantadora Sassella del viñedo de Rocce Rossa tenía diez años cuando se probó, pero todavía estaba en las primeras etapas de desarrollo. La cereza y las hierbas eran las notas clave de un vino fabuloso.

1. D’Arenberg Coppermine Road McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2002

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D’Arenberg es un productor icónico en el valle de McLaren y este es uno de sus tres vinos icónicos – los otros dos son el famoso Dead Arm Shiraz y la menos conocida mezcla Ironstone Pressings GSM. El 2002 fue sólo el octavo lanzamiento bajo este nombre, aunque d’Arenberg ha estado lanzando finos Cabernet Sauvignon de su viñedo de High Trellis por más de cuatro décadas (ganando el Trofeo Jimmy Watson de 1969).

Abrí este vino en la comida de mi cumpleaños con mi esposa y un par de buenos amigos – ¡y fue estupendamente bueno! Aunque algo maduro a los quince años, no estaba ni cerca de la colina. Los taninos eran suaves y redondos y al gran golpe de cassis se le habían unido las notas de cedro y grafito – un vino perfectamente equilibrado, a punto, maravilloso.

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