Mer Soleil Chardonnays sin cocer y con roble
Mer Soleil, una bodega de Santa Lucia Highlands, produce tres vinos, dos de los cuales son Chardonnays. La bodega se encuentra frente a la bahía de Monterey y recibe nieblas refrescantes que permiten que las uvas maduren a un nivel perfecto. Los resultados estelares muestran cómo el clima afecta las uvas en los dos Chardonnay de Mer Soleil, uno con roble y otro sin cortar, así como en su Pinot Noir.
Mer Soleil Reserve Chardonnay
Este es el Chardonnay de roble de Mer Soleil, un Chardonnay seco, ácido, mantecoso y cremoso envejecido en roble francés durante 12 a 15 meses. Espere un vino blanco con cuerpo con sabores y aromas de frutas tropicales, vainilla y coco con un final persistente. El Chardonnay, que tiene un alcohol por volumen (ABV) de aproximadamente el 14%, cuesta alrededor de $ 30 por botella. De acuerdo a buscador de vinos, recibe un puntaje agregado de críticos de 89 puntos en añadas y críticos, y revisores en Total Wine y más dale 4,6 de 5 estrellas.
Maridaje Mer Soleil Chardonnay
Este Chardonnay mantecoso es excelente con varios alimentos que incluyen:
- Cangrejo o langosta con mantequilla
- Pez espada
- Pasta con salsas cremosas grasas
- Aves o pescado asado
Mer Soleil Silver Chardonnay sin pintar
Sin secar, Chardonnay es un vino completamente diferente de un Chardonnay de roble tradicional. Los sabores más brillantes pasan a primer plano y los vinos son más expresivos del terruño. Este es ciertamente el caso del Silver de Mer Soleil, un Chardonnay sin Vinos & Champagne llama «seductora», otorgándole una calificación de 90 puntos. El Mer Soleil Silver Chardonnay cuesta alrededor de $ 20 por botella, y el notas de cata de la bodega cite los sabores limpios y frescos del vino, incluidos los cítricos y el kiwi, con una mineralidad crujiente y una textura cremosa. Encuéntrelo en tiendas de vinos en línea como Total Wine y más, donde los consumidores lo califican con 4.6 de 5 estrellas.
Maridaje Mer Soleil Silver
Chardonnay sin cocer combina bien con platos ligeros como:
- Pescado blanco
- Pastas ligeras con salsas a base de vino blanco
- Camarones o langostinos
- risotto con verduras de primavera
Mer Soleil Pinot Noir
Mer Soleil también elabora otro vino: un Pinot Noir elaborado con uvas cultivadas en las tierras altas de Santa Lucía. Es un Pinot Noir de $ 40 con sabores de cerezas y bayas, así como sabores terrosos y un final largo y agradable.
Maridaje de Pinot Noir
Mer Soleil Pinot Noir combina bien con la mayoría de los alimentos tradicionales que combinan bien con Pinot Noir, como:
Dónde comprar Mer Soleil Chardonnay y Pinot Noir
Mer Soleil es una marca popular y conocida, y puede encontrarla en muchas tiendas de vinos y supermercados. Del mismo modo, puede utilizar el buscador de vinos de la bodega para localizar lugares cercanos que venden los vinos. También puedes comprar el vino en su Tienda online.
Sobre Mer Soleil
Mer Soliel (que en francés significa sol de mar) es propiedad de Familia de vinos Wagner, que también es propietaria de Caymus Vineyards, Conundrum y algunas otras marcas de vino. Mer Soliel plantó por primera vez viñedos en Santa Lucia Highlands en 1988, y la bodega fue iniciada por el fundador de Caymus Vineyards, Chuck Wagner. Ahora, el hijo de Chuck, Charlie, es el enólogo de Mer Soleil. Charlie ha estado en el negocio familiar desde que tenía 16 años. La bodega también cultiva limones en su tierra, y la sinergia entre los limones y las uvas a menudo se manifiesta con aromas de flor de limón en los Chardonnays.
Vinos deliciosos y asequibles
Mer Soliel produce deliciosos y asequibles vinos Chardonnay y Pinot Noir. Con Chardonnay de roble y sin pintar junto con un sabroso Pinot Noir, seguramente encontrará un vino Mer Soleil que se adapte a sus preferencias.
