Los mejores vinos tintos italianos para principiantes

Puntuación0
Puntuación0

Con estimaciones de entre 500 y 600 variedades de uvas cultivadas en Italia, es difícil destilar esta icónica península empapada de vino en sorbos básicos. Es por esta razón que hoy nos centraremos en presentarles algunos de los mejores vinos tintos italianos.

Si se empieza por la bota italiana y se profundiza, se encuentra una tierra de increíble diversidad vitivinícola.

Desde los Alpes en el norte hasta la cordillera de los Apeninos, que funciona como la columna vertebral de Italia que corre de norte a sur, y el Mar Mediterráneo que rodea alegremente el país con su influencia amortiguadora en los patrones climáticos, Italia es el sueño de un viticultor.

Considere probar una de estas ocho variedades de vino tinto como su primera incursión en el vino italiano.

Mejores vinos tintos italianos para principiantes

Los mejores vinos tintos de Italia para principiantes tienden a compartir tres características comunes:

  • son audaces en intensidad de sabor
  • se apoyan mucho en sabores y aromas frutales familiares
  • típicamente se pueden encontrar por menos de $20 la botella

Hemos reunido una breve guía inicial de vinos italianos que debe probar – de arriba a abajo, y de este a oeste.

Nerón d’Avola

Si Italia es la bota, Sicilia es la pelota de fútbol a punto de ser lanzada. Situada en la punta del pie de Italia, Sicilia es la mayor de las islas del Mediterráneo. La naturaleza afrutada de Nero d’Avola, como uva roja estrella de Sicilia, aporta a la copa una gran cantidad de cerezas rojas brillantes, zarzamoras ácidas y especias picantes.

Una combinación embriagadora de fruta se une a la estructura, mostrando una acidez cremosa y niveles moderados de alcohol. Nero d’Avola promete suavizarse con un poco de tiempo en la copa (o garrafa) y asociarse increíblemente bien con jugosas hamburguesas de bisonte, lasaña de mamá, o su pizza local de los amantes de la carne. Fácil de beber, y aún más fácil para la billetera – espere desembolsar $10-20 por una botella de una aventura siciliana elegante.

Ejemplo asequible: Cusumano Nero d’Avola (Sicilia)

TOP VENTAS No. 1
Viña Albali Crianza Tinto D.O. Valdepeñas Vino - Paquete de 6 x 750 ml -...
  • Cosecha: 2017
  • Volumen de líquidos: 750 mililitros
  • Se recomienda servir entre 16 - 17 C
  • Contenido del paquete: 6 unidades
¡ÚLTIMAS UNIDADES!TOP VENTAS No. 2
Ramón Bilbao Crianza - 6 botellas 750 ml
  • Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Capacidad: 75 CL
  • Criado 14 meses en barricas de roble americano nuevo y 8 meses en botella
  • Maridaje con embutidos, quesos suaves y gran variedad de carnes, incluso pescados azules
  • Color rojo rubi con ciertos matices de juventud en forma de notas violaceas
¡ÚLTIMAS UNIDADES!TOP VENTAS No. 3
Viñas Del Vero Tinto Cabernet-Merlot - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de...
  • Color: En la fase visual nos muestra un atractivo ribete violáceo sobre capa media
  • Olor: En nariz nos ofrece una expresión muy limpia de los aromas que emanan de la copa rápidamente, entre los que destacan frutas negras maduras y dulce...
  • Sabor: En boca el ataque es suave, seguido de un agradable y redondo paso, liberando un sabor muy agradable y persistente en el tiempo.
  • Maridaje: Es un vino que puede disfrutarse tomándolo sólo o con todo tipo de entrantes, carnes, platos ligeros y pescados, siempre servido a una...
¡ÚLTIMAS UNIDADES!TOP VENTAS No. 4
Protos Roble, Estuche Vino Tinto, Ribera del Duero, 2 botellas 75cl
  • Viñedos propios en los páramos de la provincia de Valladolid plantados hace 19 años. Vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr...
  • Rosa grosella con matices violáceos en capa fina. Muy limpio, brillante y de tonalidad muy atractiva. Vino muy aromático dominado por los aromas de fruta...
  • 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella
  • Marida con pescados azules, arroces orientales (Biryani, Yangzhou, Hokkien), curris, carnes blancas, quesos suaves
  • Tiene un perfecto equilibrio, una entrada muy fresca con un final frutal y persistente que nos deja recuerdos de frutos rojos.

Montepulciano

Montepulciano es la segunda uva más plantada en Italia (después de la Sangiovese de Chianti). En términos de la jerga de la etiqueta, típicamente los vinos basados en la uva Montepulciano etiquetan el nombre regional en el extremo de la uva (es decir, «Montepulciano d’Abruzzo» – es literalmente la uva Montepulciano de la región de Abruzzo).

Texturas suaves y sedosas rodean capas densas de sabor a fruta negra. Espere que este vino se seque por completo, con un perfil de cuerpo medio a grande y mucho paladar para manejar la caza a la parrilla, los mejores salchichones de Italia, pastas regionales con salsa de tomate y los hallazgos de queso locales. Usted puede entrar en la escena Montepulciano con tan sólo $8. Dicho esto, le recomendamos subirle una muesca de calidad por alrededor de $20 a la botella – prometiendo más cuerpo, complejidad y más equilibrio general.

Ejemplo asequible: Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo (Abruzzo)

Negroamaro

Negroamaro se cultiva en los climas más cálidos de Apulia, en el talón de la proverbial bota italiana. Una bestia tánica, Negroamaro, puede resultar rica o rústica, suave o atrevida, dependiendo de la cosecha, la proximidad a los efectos refrescantes del Mar Jónico y, con toda honestidad, la destreza del enólogo.

A menudo mezclado con Primitivo para bajar el tono de los taninos y aumentar el factor de la fruta roja dulce, Negroamaro promete jugar bien con todo tipo de picantes barbacoas: cerdo, pollo dulce, picantes costillas de Texas, y más.

Ejemplo asequible: Cantele Salice Salentino Riserva (Apulia)

Primitivo

Primitivo (también conocido como Zinfandel) también se cultiva en Puglia a menudo como una fuerza de mezcla complementaria para domar los taninos de Negroamaro.

Sin embargo, Primitivo es una de las divas del vino tinto más exuberantes y lujosas de Italia, buscada como embotelladora solitaria por su generosa fruta y especias sensuales junto con un alcohol elevado, y el tándem instantáneamente accesible de baja acidez y taninos modestos le dan una sensación en boca audaz, pero suave.

Un natural con carne curada, verduras asadas picantes, mocosos o hamburguesas, Primitivo es una fuerza de sabor a tener en cuenta. Espere salir con 15-25 dólares por una botella de Puglia Primitivo a toda marcha.

Ejemplo asequible: Tormaresca Torcicoda Primitivo (Apulia)

No products found.

Brachetto

Jugando al dulce, Brachetto es el vino de postre semiespumoso, dulce y espumoso del Piamonte. Brachetto cultivado en cualquier parte de Piamonte se etiqueta simplemente como «Brachetto» en la botella, mientras que Brachetto d’Acqui, un DOCG clasificado, lleva el clásico protocolo de denominación del Viejo Mundo: «Brachetto» es la uva y «Acqui» es la región montañosa del sur de Piamonte.

Este estilo particular de burbujeante pide asociaciones para el postre, con todo lo que el chocolate ocupa un lugar destacado en la lista del amor (es uno de los pocos maridajes de chocolate y vino tinto que recomiendan los sommeliers).  Los sabores incluyen frutas rojas, flores confitadas y crema. Espere pagar cerca de $20 por Brachetto – después de todo, divertido y festivo tiene un precio.

Ejemplo asequible: Fizz 56 Brachetto Rojo Espumoso

No products found.

Dolcetto

Ingeniosamente traducido como «pequeño dulce», aunque no esperes que la dulzura dé la bienvenida a tus papilas gustativas.  Dolcetto suele ser seco, con notas de arándanos y cerezas.

Este es un sorbo fácil, felizmente listo para salir de la botella, y muestra el carácter de fruta blanda con un poco menos de acidez zippy por adelantado. No demasiado exigente, cuando se trata de maridaje, Dolcetto es un amigo flexible de los platos de antipasto, las carnes italianas curadas y un montón de temas de pasta salseada al rojo.

Ejemplo asequible: Ceretto Rossana Dolcetto d’Alba (Piamonte)

Barbera

Barbera es el vino de todos los días de Piamonte que está perfectamente preparado para mecer los sabores de frutas rojas sin los taninos que secan la boca. Mientras que los pigmentos de color rojo rubí son oscuros y densos, el perfil palatino real es claro y brillante con un fondo vivo y consistente de acidez amigable con los alimentos. El Barbera viene cargado con tonos de cereza madura, mora, y hierbas terrosas para dominar la nariz y listo para retumbar en el paladar también.

Dadas las texturas sedosas, los ácidos que se elevan y los taninos relajados, considere asociar a Barbera con risotto de salchicha, jamón serrano y queso ahumado, estofado de res y la clásica pizza napolitana. No hay necesidad de pagar mucho para conseguir una sabrosa botella de Barbera – muchos cuestan menos de $15. No hay de qué.

Ejemplo asequible: Castelvero Barbera (Piamonte)

No products found.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Vinos & Champagne
Logo
Enable registration in settings - general
Comparar artículos
  • Total (0)
Comparar
0