7 mejores vinos para principiantes

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Trio de vinos

Iniciarse en el mundo del vino puede resultar desconcertante. Para muchos, el vino es un gusto adquirido, y los paladares no iniciados pueden necesitar comenzar con vinos más ligeros para aprender a apreciar los diversos sabores en los vinos antes de seguir adelante. Afortunadamente, algunos vinos son excelentes vinos de «rodaje» que pueden iniciar una apreciación de por vida de esta maravillosa bebida.

Empezando con el vino

Realmente no hay un tipo de vino que le guste a todos los principiantes. Por otro lado, hay muchos vinos deliciosos para que los entusiastas del vino en ciernes los prueben antes de probar vinos más pesados ​​o serios. Muchos factores afectan el placer que los principiantes obtienen con el vino.

Sabor

En su mínima expresión, todo el vino realmente es jugo de uva fermentado. Lo que le da al vino sus características de cuerpo, aroma y sabor depende de la mezcla de uvas, la técnica del viticultor y cómo se almacena el vino durante su crianza. Los bebedores de vino principiantes quieren quedarse con los vinos simples y menos complejos para no abrumar las papilas gustativas. Los vinos simples incluyen vinos monovarietales sin crianza, como Pinot Grigio o Barbera.

El vino tiene muchos sabores, dependiendo del tipo de vino. Por ejemplo, muchos tintos tienen sabores como frutas oscuras, cuero, tabaco, frutos del bosque y cerezas. Los vinos blancos pueden tener sabores como tostados, especias, cítricos, manzanas y peras entre muchos otros.

Viscosidad / Cuerpo

Si alguna vez ha escuchado a alguien referirse a la «sensación en la boca» de un vino, se refiere a la viscosidad, es decir, qué tan pesado o ligero se siente el vino en la boca. Los amantes del vino principiantes tienden a disfrutar de los vinos ligeros en el paladar. Los vinos de cuerpo más ligero incluyen Beaujolais Nouveau y Sauvignon Blanc.

Aromáticos

Que te preocupes o no por los aromas del vino depende de cuánto quieras adentrarte en el mundo del vino. Si está buscando convertirse en un experto, debe aprender a diferenciar las sutiles notas aromáticas en cualquier tipo de vino. Si solo está buscando comprender un poco más sobre lo que está bebiendo, lo básico será suficiente. Los aromáticos dependen de muchos factores, incluidas las uvas, el terruño (donde se cultiva el vino) y cómo se envejece el vino. Viognier y Garnacha son vinos muy aromáticos.

Dulzura

Muchos bebedores de vino principiantes prefieren vinos con un poco más de dulzura que la que ofrecen algunos vinos secos. Esto no significa que el vino deba ser dulce y azucarado, solo que no tan seco que te haga fruncir la boca. Los enólogos crean vinos con una amplia gama de dulzuras que dependen de la variedad, el azúcar residual, el momento de la cosecha, el contenido de alcohol y los tipos de uva utilizados. La dulzura va desde tintos secos y blancos como Cabernet Sauvignon o Chardonnay hasta vinos de postre muy dulces como el Oporto. Para muchos principiantes, los vinos secos como Moscato d’Asti y Pinot Noir son un excelente plato de entrada a los vinos.

El mejor vino blanco para principiantes

Realmente es una cuestión de preferencia personal si comienza o no su experiencia de beber vino con tintos o blancos, pero en general, es mejor comenzar con vinos blancos. Esto se debe a que los vinos blancos tienen un cuerpo más ligero y son más agradables al paladar que los tintos. Aquí hay algunos excelentes blancos de entrada:

  • Pinot Grigio: Uno de los vinos blancos más fáciles de usar del mercado, los vinos Pinot Grigio son de cuerpo ligero y crujientes, tanto en el acabado como en las características de sabor. Prueba Santa Margherita Pinot Grigio.
  • Moscato d’Asti: Este vino italiano ligeramente encrespado y seco es una delicia. Tiene sabores de albaricoques y almendras, y ofrece un trago crujiente, dulce y jugoso que le hace cosquillas en la nariz mientras lo bebe.
  • Riesling: Este vino varía de seco a muy dulce, pero es amado casi universalmente por sus sabores cítricos y minerales crujientes, acidez brillante y cuerpo ligero. Pruebe un Riesling alemán o disfrute de una botella del estado de Washington, como el Riesling de Columbia Cellermaster.
  • Sauvignon Blanc: Este es un blanco fresco, refrescante y de cuerpo ligero con sabores simples que incluyen kiwi y cítricos. También es un vino de verano maravilloso porque es muy refrescante. Prueba una botella de Kim Crawford.

El mejor vino tinto para principiantes

Al igual que con los vinos blancos, debes comenzar con tintos simples. Luego, a medida que el paladar se desarrolle, pase a los tintos complejos y con mucho cuerpo. Aquí hay algunas sugerencias para un punto de partida:

  • Pinot Noir: De cuerpo ligero a medio y súper amigable con la comida, es muy fácil enamorarse de un Pinot Noir incluso si no te apetece un entusiasta del vino tinto. ¿Necesitas sugerencias? Prueba el Bin 99 de Lindeman, Rincón del diablo de Tamar Ridge o McMurray Ranch Pinot Noir.
  • Syrah: Syrah y su hermano australiano, Shiraz, son lo mismo. Los Shiraz australianos tienden a ser un poco picantes, mientras que los Syrah tienden a ser un poco más afrutados. Para Shiraz, compre una botella de Penfold’s o d’Arenberg. En cuanto a los Syrah’s, prueba una botella de Qupe Costa central o Eaglepoint Ranch.
  • Beaujolais Nouveau: Este vino francés está destinado a beberse joven. Se lanza en noviembre de cada año y normalmente se agota antes de Navidad. El vino es afrutado y ligero, sin taninos pesados, lo que lo convierte en el favorito de los nuevos bebedores.

Encontrar vinos que amas

El vino está ahí para su disfrute. Ya sea que comience su viaje por el vino tomando algunas de las mejores sugerencias de vinos para principiantes hechas aquí o decida aventurarse por su cuenta, intente probar algunas botellas diferentes de un cierto tipo de vino tinto o blanco para realmente sentirlo. Utilice también los recursos disponibles para usted. Pídale al dueño de una tienda de vinos local que le recomiende un vino para un nuevo paladar. Seguramente tendrá algunas sugerencias que le encantarán.

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