Aspectos destacados del vino Fox Hollow Merlot
Si está buscando un Merlot bueno y asequible, entonces puede disfrutar del vino Fox Hollow Merlot. Con vinos de menos de $ 10 por una botella de 750 ml, Merlot de Fox Hollow es lo suficientemente asequible para beber todos los días sin dejar de tener un excelente sabor. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre este asequible y fácil bebedero de Fox Hollow Vineyards.
Merlot
Merlot es una uva de vino tinto estilo Burdeos que produce un vino tinto ciruela. En las mezclas de Burdeos, Merlot suaviza los poderosos sabores y taninos del Cabernet Sauvignon. Por sí solo, produce un vino relativamente bajo en taninos que a menudo es rico, seco y suave en partes iguales. Los sabores en Merlot incluyen bayas maduras, ciruelas y notas terrosas.
Las principales regiones productoras de merlot en todo el mundo son Burdeos, especialmente la orilla derecha, California, Washington y Chile. Uno de los vinos más caros del mundo, Chateau Petrus, es un Bordeaux de la margen derecha elaborado casi exclusivamente con uvas Merlot.
Vinos Fox Hollow
A diferencia de Chateau Petrus, los vinos Fox Hollow se crean para ser asequibles. La empresa matriz, Bronco Wines, produce una gran cantidad de vinos económicos y de producción masiva con diferentes marcas, incluida la conocida marca Charles Shaw (Two Buck Chuck). La filosofía de la empresa es que las personas necesitan vinos asequibles y cotidianos para servir en determinadas ocasiones. La compañía no profesa hacer vinos finos y cree que los vinos elaborados de manera asequible con un enfoque principal en la economía tienen un lugar en el mercado, al igual que los vinos ultra finos.
Fox Hollow elige sus uvas y elabora sus vinos con dos objetivos en mente: buenos sabores y asequibilidad. Los vinos no son vinos finos con mucha estructura construida para el envejecimiento y destinados a ser servidos con siete platos franceses. En cambio, hacen que sus vinos sean fáciles de beber y estén listos para beber el día que los compra. Sus vinos no son ricos en taninos ni envejecidos en roble francés. Están hechos de manera simple y económica para ser una copa de vino buena y trivial que puede servir en grandes reuniones o cuando desee beber un vino económico que aún sabe muy bien.
Las uvas para los vinos Fox Hollow se compran en viñedos de todo California. La filosofía de la empresa es que California tiene una cantidad de uvas de alta calidad superior a la cantidad necesaria para elaborar algunos de los vinos más finos de California. Fox Hollow busca uvas de calidad de productores que necesitan vender los excesos a precios asequibles, y la compañía cree que casi siempre se garantiza que los viñedos de California tendrán una cosecha exitosa de uvas que se pueden convertir en vinos sabrosos. A continuación, los vinos se fermentan en grandes lotes en depósitos de acero inoxidable, lo que es un proceso de elaboración del vino mucho más económico que realizar lotes pequeños en barricas de roble francés. El resultado son vinos brillantes, afrutados y económicos.
Vino Fox Hollow Merlot
Al igual que otros vinos Fox Hollow, los vinos Merlot se elaboran con uvas que provienen de viñedos en todas las regiones productoras de uvas vinícolas de California. El vino Fox Hollow Merlot cuesta menos de $ 10 por botella y puede ser tan bajo como $ 4 o $ 5.
Notas de cata y calificaciones
Las notas de cata de varios catadores le dan al vino una calificación decente, por ejemplo, Entusiasta del vino calificó al Fox Hollow Merlot 2005 con un respetable 86 de 100 puntos, lo que no está nada mal para una botella de vino de $ 6.00. Otros catadores llaman al Merlot de Fox Hollow «un valor excepcional» y citan sus taninos suaves, sabores cálidos de bayas suaves, notas de hierbas y tierra y textura aterciopelada como puntos altos de este vino.
Donde comprar
Los vinos Fox Hollow se pueden encontrar localmente en cualquier número de tiendas de comestibles y tiendas de vinos que venden vinos asequibles. Trader Joe’s vende muchas de las marcas de vino Bronco, incluida Fox Hollow. También está disponible en línea a través de varios proveedores de vino, entre los que se incluyen:
Si te encanta Merlot pero no quieres gastar una fortuna, entonces puedes disfrutar del sabroso y asequible Merlot de Fox Hollow Vineyards.
