Cómo iniciar su propio club de vinos
Si eres alguien a quien le gusta degustar vino nuevo, charlar con otros entusiastas del vino sobre nuevos vinos para probar e informarte sobre los nuevos vinos que han salido al mercado, entonces un club de vinos puede ser lo que buscas. La buena noticia es que no se necesita mucho para comenzar uno.
Encontrar a las personas adecuadas
Deberá reunir entre 25 y 35 miembros para su club de vinos si desea que sea un éxito. Este número se puede ajustar según el tamaño promedio de las casas de los miembros. Empiece por invitar a personas que conoce personalmente. También puede anunciar un nuevo club de vinos en los tablones de anuncios de entusiastas del vino en línea o publicar un anuncio en su periódico local para atraer miembros. Una vez que haya reunido a sus miembros, es hora de asignar tareas.
Un buen club de vinos generalmente presenta hasta seis vinos nuevos en cada reunión y sirve comida, generalmente buen queso y galletas saladas, en un período de descanso designado. Para cada nueva reunión, deberá elegir a alguien dentro del club para que dé mini-conferencias sobre el vino presentado. Estas miniconferencias deben abordar los sabores, el aroma, el país de origen y la edad del vino, así como la forma en que coincide con los alimentos que se consumen junto con él.
Cómo debería funcionar una reunión de club
Si está listo para comenzar un club de vinos, es posible que se esté preguntando acerca de los aspectos prácticos. A continuación se ofrecen algunos consejos.
- Trate de reunirse una vez al mes.
- Asignar funciones para una reunión en particular antes de que se lleve a cabo la reunión real.
- Elija un anfitrión.
- Asigne a alguien para que recoja el vino.
- Elija los vinos a perfilar.
- Determine cuántos asistirán a la reunión y pedirán vino en función de esos números.
- Encuentre miembros o expertos para presentar información sobre los vinos. Considere invitar al dueño de una tienda de vinos o al chef o sommelier local.
- Si no puede encontrar un presentador experto, investigue los vinos. Un buen lugar para encontrar datos sobre el vino es el sitio web oficial de la Sociedad Americana del Vino. También puede hablar con el vendedor en la tienda de licores sobre la botella en particular.
- Las reuniones del club de vinos suelen tener lugar durante un período de dos a tres horas, con una pausa para socializar de 30 minutos después de la discusión y la degustación de las primeras tres botellas de vino.
- Muchos clubes de vinos hacen que sus miembros califiquen los vinos que se muestrean en una escala de 0 a 20. Una vez que un miembro electo calcula los puntajes, ese miembro escribe los recuentos para incluirlos en el boletín de su club de vinos, que debe enviarse a los miembros poco después la reunión.
Los costos de un club de vinos
El vino puede ser caro y no debe pensar en escatimar al elegir una selección de vinos para la reunión de su club (la mayoría de las personas no se unen a un club de vinos para probar un vino de mesa barato que cuesta seis dólares la botella). Trate de mantener sus costos por botella entre $ 20 y $ 40 por botella. Haga que la persona que se presente para la próxima reunión compre todas las botellas con una tarjeta de crédito y luego haga que esa persona cuente el costo total del vino. Divida el costo total del vino por la cantidad de miembros en el club, luego advierta a los miembros del club la cantidad de dinero que deben emitir cheques.
Atraer miembros
Hay muchos lugares en los que puede anunciar su club de vinos, que incluyen:
- Publique folletos en las tiendas de vinos locales (primero pida permiso).
- Asiste a catas de vino locales y conoce gente de ideas afines.
- Únase a foros de vino en Internet y busque miembros locales con ideas afines.
- Contacta con tus amigos y gente en tus redes sociales.
- Publique un pequeño anuncio en una publicación local, como un periódico o anuncios de búsqueda gratuitos.
Los clubes de vinos pueden ser una excelente manera de aprender más sobre el vino y experimentar vinos que de otro modo no probaría. Con un poco de preparación y un espíritu aventurero, es posible que encuentre una nueva salida social que traiga nuevos amigos y buenos vinos a su vida.
