Los diferentes tipos de vino

¿Conoce todos los diferentes tipos de vino? Esta infografía organiza casi 200 tipos de vino por gusto y estilo. Aproveche esta tabla como una excelente manera de descubrir nuevos tipos de vino. Disponible como póster.

Los diferentes tipos de vino

Cinco tipos principales de vino Todos los vinos se pueden organizar en cinco grupos básicos. ¡Dentro de cada grupo hay cientos de diferentes variedades de uva y técnicas de vinificación!

Vino Tinto Vino tranquilo elaborado con uvas negras. Los vinos tintos van de claros a atrevidos.

Vino blanco Un vino tranquilo elaborado a partir de uvas blancas y ocasionalmente negras. Los sabores de los vinos blancos van de ligeros a ricos.

Vino Rosado Vino tranquilo de uvas negras que se obtiene quitando los hollejos antes de teñir el vino de rojo intenso. El rosado también se elabora mezclando vino tinto y blanco. Son comunes los estilos tanto secos como dulces de rosado.

Vino espumoso ¡Un estilo de vinificación que implica una fermentación secundaria que hace burbujas! El vino espumoso puede ser tinto, blanco o rosado y varía desde magro y seco hasta rico y dulce.

Vino de postre Un estilo de elaboración del vino que implica la fortificación del vino con bebidas espirituosas. Normalmente, los vinos de postre tienen un sabor dulce, pero existen muchos vinos secos y fortificados, como el jerez seco.

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Los vinos se separan por estilo, sabor primario y, a veces, incluso una agrupación adicional de alto tanino, redondo o picante. Aquí están las definiciones de los términos:

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Los vinos con alto contenido de taninos sienten que te secan la boca. La sensación es similar a lamer un palito de helado o poner una bolsita de té mojada en la boca. Redondos Los vinos redondos tienden a tener menos taninos y una acidez equilibrada en el final. La gente suele describir la sensación como «suave» o «exuberante» cuando se utilizan descripciones de vino. Picante Los vinos picantes tienden a tener mayor acidez o mayor alcohol. Imagínese la acidez del jugo de arándano frente a la suavidad del jugo de durazno.

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