Guía para visitar las bodegas de Burdeos


Bodegas de vino de Burdeos

La región vinícola de Burdeos tiene 60 denominaciones que abarcan casi 300.000 acres de viñedos con alrededor de 6.000 bodegas y bodegas. Es el segundo lugar más visitado de Francia (detrás París), y es fácil ver por qué. Con castillos de vino de clase mundial y una vibrante industria productora de vino, Burdeos es la región vinícola más conocida del mundo, y los turistas acuden allí para visitar las famosas bodegas de Burdeos.

Bodegas en la región de Burdeos

La famosa región vinícola está llena de castillos de vino grandes, pequeños e intermedios, famosos, desconocidos y no tan famosos. Burdeos está dividido en 60 subregiones con las bodegas más importantes ubicadas en las orillas izquierda y derecha del río Gironde. La siguiente es una lista general de las subregiones y bodegas más importantes para visitar. Las recomendaciones de bodegas provienen de expertos en viajes y de la industria y blogueros como Licorera, Comida y vino, Wine Cellar Insider y el bazar de Harper.

Mapa de vinos de Burdeos

Médoc

Esta es la denominación sustancial de la margen izquierda con la sección sur conocida como Haut-Médoc, y es el país de Cabernet Sauvignon. Margaux, Saint-Julian, Pauillac y Saint-Estèphe son las más importantes y en el Haut-Médoc. Cuatro de los Premier Crus (Los primeros crecimientos) residen aquí. Las bodegas para visitar en el Médoc incluyen:

  • Castillo Lynch-Bages es una bodega de cinquièmes grand cru classé (quinto crecimiento clasificado) ubicada en Pauillac.
  • Château Margaux es una bodega de primer nivel grand cru classé (primer crecimiento clasificado) ubicada en Margaux.
  • Castillo Kirwan se encuentra en Margaux y es un troisièmes cru classé (tercer crecimiento clasificado).
  • Château Phélan Ségur, ubicado en Saint-Estèphe, es uno de los nueve cru burgueses excepcionales (vino excepcional de alta calidad).

  • Ubicado en Pauillac, Château Pichon Baron es un deuxième cru classé (segundo crecimiento clasificado).

  • Château Mouton Rothschild produce uno de los vinos más famosos y famosos de Burdeos. Se trata de una primera bodega de crecimiento clasificada ubicada en Pauillac.

  • Clasificado como quinto crecimiento, Castillo Pontet-Canet se encuentra en Pauillac.

Tumbas

Al sur del Burdeos y donde el quinto premier cru, Castillo Haut-Brion, se encuentra. Su mejor denominación es Pessac-Léognan. Graves es donde se producen tanto vino tinto como vino blanco. Los castillos de vino recomendados incluyen:

Sauternes y Barsac

Estas regiones están al sur de Graves y son famosas por sus vinos blancos dulces y exuberantes.

Saint-Émilion

Saint-Émilion se encuentra en la orilla derecha. Aquí encontrará vinos a base de Merlot de famosas bodegas como Château Cheval Blanc. Otras bodegas para visitar en Saint-Émilion incluyen:

Iglesia monolítica de Saint-Emilion

Pomerol

Pomerol es vecino de Saint-Émilion en la orilla derecha y hogar de Castillo de Petrus. ¿Alguien Merlot?

Planificación de su visita a las bodegas de vino de Burdeos

La puerta de salida para la mayoría de la gente es la ciudad homónima de la región, Burdeos. Se extiende a ambos lados del río Garona y está justo al sur de su confluencia con el río Dordoña, que luego se convierte en el gran río Gironda que desemboca en el Océano Atlántico. La Gironda se convierte en el divisor que crea las asignaciones de margen izquierda y margen derecha para los diferentes castillos, siendo los vinos de margen izquierda más prestigiosos. Hay varias opciones para llegar a Burdeos. Por supuesto, se puede volar o conducir. Para obtener ideas sobre dónde alojarse, dónde comprar y dónde cenar, puede probar el Office de Tourisme de Bordeaux que es un buen recurso para ayudarlo a planificar la logística de sus viajes.

Visitando la región vinícola más famosa del mundo

Burdeos, en el suroeste de Francia, sigue siendo un destino de peregrinación para los amantes del vino de todo el mundo. También hay otras razones para visitar la región en el suroeste francés. Hay un paisaje variado que está cargado de bosques, atravesado por ríos y arroyos y cubierto de viñedos. También están los pueblos pintorescos, la historia, la gente hospitalaria y la buena pero sencilla cocina. En última instancia, la razón abrumadora para visitar Burdeos son sus famosos vinos tintos y blancos.

Cómo llegar a Burdeos

Burdeos tiene un aeropuerto a 12 km fuera de la ciudad con servicio de transporte y trenes a la ciudad. El aeropuerto, el aeropuerto de Burdeos-Mérignac (BOD), tiene tres terminales y es un aeropuerto bastante grande, por lo que los precios para volar allí son competitivos. Si está de visita en París, también puede tomar un tren de alta velocidad desde la ciudad a Burdeos, un viaje que durará aproximadamente 2 horas y 30 minutos, o puede conducir los aproximadamente 590 km en aproximadamente seis horas.

Dónde alojarse en Burdeos

Hay una serie de posadas y hoteles en toda la región de Burdeos incluso en la ciudad misma. El lugar donde se hospede puede depender de las bodegas de Burdeos que desee visitar, sus necesidades de viaje y su presupuesto.

Esenciales del vino de Burdeos

Burdeos produce vinos tintos y blancos, pero el tinto es lo que se queda en la mente de todos y el colorete representa aproximadamente el 80% de la producción total. Los tintos de Burdeos son brebajes de predominantemente Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot con algo de Malbec y Carmenère que también encuentran su camino en la mezcla. El Sémillon y el Sauvignon Blanc son los principales varietales blancos. Las siguientes son algunas pautas y consejos útiles que lo ayudarán a organizarse cuando visite las bodegas de Burdeos en su propio peregrinaje para degustar algunos de los vinos más preciados del mundo.

Footloose o guiado

Su mayor dilema es si debe volverse independiente o aferrarse a una visita guiada y dejar que otra persona se haga cargo. Ambos tienen mérito. Si es un viajero experimentado y le gusta investigar y planificar, visitar las bodegas de Burdeos no presentará demasiadas dificultades. Para aquellos que no lo hacen, hay muchas compañías de viajes que se especializan en organizar rutas del vino en Francia. Por lo general, ofrecen recorridos completamente guiados que se hacen cargo de sus dolores de cabeza de viaje o le permiten personalizar su agenda. La ventaja de una visita guiada es que hay alguien que habla francés, conoce los mejores lugares de Burdeos y puede tener conexiones «internas» para conseguirle una visita especial a los castillos y degustación o una reserva para cenar imposible. Estos recorridos pueden ser grupos más grandes o excursiones privadas con chofer más pequeñas. Una recomendación es combinar viajes independientes con algunas visitas guiadas estratégicas.

globo de aire caliente en viñedos

Reserva de Burdeos Wine Tours

También puede ahorrar tiempo reservando visitas a través de una agencia de viajes.

  • Rutas del vino de Burdeos puede ayudarlo a planificar el recorrido perfecto y el itinerario de degustación en Burdeos. Las excursiones de medio día son relativamente baratas, desde 72 €.
  • Visitas turísticas en Ophorus reserva catas de vino privadas y compartidas y experiencias turísticas. Los tours privados cuestan entre 400 € y 500 €, mientras que los tours compartidos serán menos costosos.
  • Visitas turísticas en Bordovino ofrece visitas guiadas por toda la región de Burdeos. Los tours en grupos pequeños comienzan en unos 75 € por persona, mientras que un conductor privado cuesta alrededor de 500 € por día.

Consejos para visitar los castillos de vino de Burdeos

Lo primero que debe saber es que la mayoría de los castillos darán la bienvenida a los visitantes para recorridos y degustaciones solo con cita previa. No planee una visita sorpresa y espere ser bienvenido. Además, tenga en cuenta que muchos castillos que ofrecen recorridos pueden no ofrecer degustaciones ni vender su vino en el lugar. No dude en hacer preguntas a sus anfitriones, los Bordelais están orgullosos de su vino y su herencia y les encanta participar en discusiones sobre ambos. Algunos consejos para visitar las bodegas de Burdeos:

  • Haga sus citas con semanas o meses de anticipación. Comuníquese con la bodega directamente para programar su tiempo.
  • Planifique unos 90 minutos por bodega y permita un tiempo de conducción entre castillos.
  • Visitas grupales en la misma región para minimizar el tiempo de conducción.
  • Los tiempos estimados de viaje desde la orilla izquierda a la orilla derecha son de aproximadamente 90 minutos, mientras que viajar de norte a sur por cada orilla toma aproximadamente 40 minutos.
  • Con el tiempo de conducción, el tiempo para cenar y el tiempo en cada castillo, no se exceda el horario. Planifique un máximo de 3 a 4 visitas por día.
  • Vístase de manera cómoda y casual, pero evite la ropa descuidada con roturas, manchas, camisetas, etc.
  • Si decide conducir usted mismo, recuerde que el límite legal de alcohol en sangre en Francia es de .05.

Mejores y peores épocas para visitar Burdeos

Los enólogos de Bordelaise dan la bienvenida a los huéspedes, pero hay ciertas épocas del año en las que simplemente están demasiado ocupados para los visitantes.

  • Planifique visitas desde mediados de abril hasta julio, cuando el clima sea agradable y los enólogos no estén tan ocupados.
  • Evite los años impares durante la segunda o tercera semana de junio cuando Vinexpo tiene lugar en Burdeos.
  • Evite la semana comercial, que es la primera semana de abril.
  • Como gran parte de Francia, los Bordelaise suelen ir de vacaciones en agosto, por lo que muchos castillos están cerrados ese mes.
  • De septiembre a finales de noviembre son buenos meses para visitar, aunque querrá verificar cuándo se está produciendo la cosecha porque las bodegas pueden estar demasiado ocupadas para recibir invitados durante ese tiempo.
  • Evite de diciembre a principios de marzo, cuando hace frío e incómodo en la región.
  • Muchas bodegas no reciben invitados los fines de semana, por lo que una visita entre semana puede ser una mejor idea. Contacta con la bodega.

El viaje del vino de su vida

Para los amantes del vino, visitar Burdeos puede ser el viaje enológico de su vida. Con algunos de los castillos del vino más respetados y famosos del mundo y una industria vitivinícola floreciente y acogedora, es un viaje enológico que bien vale la pena hacer al menos una vez en la vida.

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