Diez consejos sobre vinos para principiantes
El mundo del vino apasiona a muchas personas. Pero sabemos que en cuestión de vinos para principiantes debemos brindar algún consejo, para que su camino de aprendizaje sea más sencillo y duradero.
Diez consejos sobre vinos para principiantes
1. Invierte en copas decentes . Busque vasos con tazones de tamaño mediano, que sean lo suficientemente versátiles para todos los vinos, y bordes delgados, que siempre hacen que el vino sepa mejor. Lavarse las manos hará que luzcan lo mejor posible, pero si los tallos son aptos para lavavajillas, use solo la rejilla superior.
2. Obtenga estas herramientas de vino imprescindibles. Mantenga las fundas de vino llenas de gel en su congelador para enfriar o mantener frescas las botellas rápidamente. Encuentre un abridor de vino cómodo, ya sea el amigo de un pequeño camarero, o un sacacorchos estilo palanca fácil de usar. Por último, obtenga algunos vertidores que no goteen para eliminar los problemas de derrames.
3. Seleccione vinos de la casa para tener a mano. El Sauvignon Blanc y el Chardonnay de roble claro son blancos versátiles, mientras que Merlot y Rioja son opciones adecuadas para los tintos. Los vinos de la casa no deben ser costosos; debe sentirse tan cómodo abriendo una botella para llevar el martes por la noche como para la compañía el sábado por la noche. Echa un vistazo a estos vinos fáciles de beber por menos de $ 10 .
4. Mantenga su vino cómodo. El peor lugar para almacenar vino es encima del refrigerador, donde el calor y las vibraciones pueden causar estragos. Si el espacio lo permite, coloque un estante en una habitación sin luz solar directa. Si su nueva morada es demasiado pequeña, guarde el vino en la parte más fresca y oscura de su apartamento: un armario.
5. Sigue el ejemplo de la universidad y toma notas o simplemente usa una aplicación. Cuando encuentre un vino que simplemente le encanta, anote los detalles en un diario de vinos, cuaderno de espiral o teléfono inteligente. Tenga en cuenta el productor, la cosecha, el nombre del vino, el precio de compra, el aroma y los sabores, y su impresión general («era rico y con sabor a limón, y combinó muy bien con la ensalada César de pollo a la parrilla»). Aplicaciones como Vivino y Delectable pueden ayudarlo a encontrar nuevos vinos para probar según tipo y precio. Estas aplicaciones también pueden ayudarlo a realizar un seguimiento de sus favoritos.
6. Hágase amigo de los empleados de su tienda de vinos local. Agréguese a la lista de correo electrónico de la tienda para mantenerse informado sobre los eventos y las ventas en la tienda. Asista a degustaciones gratuitas para «probar antes de comprar». Solicite sugerencias de vinos de ganga; los empleados estarán felices de compartir los grandes hallazgos. Finalmente, aproveche los descuentos para compradores frecuentes o cajas para construir su colección de vinos.
7. Encuentre un gran vino a bajo precio. No hay escasez de vinos que cuestan más de $ 100. Mucho más satisfactorio para los recién graduados con un presupuesto limitado es encontrar botellas económicas que tengan un sabor diferente. La región francesa del Languedoc produce excelentes blancos, tintos y rosados que no agotarán su cuenta corriente, y América del Sur también es conocida por sus excelentes ofertas de vinos.
8. No desaire la caja o la lata. Otra opción económica, el vino en caja ahora lo están haciendo los principales productores de todo el mundo. Es la opción perfecta cuando solo quieres una copa o necesitas vino para cocinar, y dura meses. Ahora también puedes encontrar espumosos, spritzers, tintos, blancos y rosados, todo en lata.
9. Inicie un club de cata de vinos. Túrnense como anfitriones y pida a cada invitado que le traiga un vino nuevo. Ofrezca entremeses simples como queso y galletas saladas, así como bebidas no alcohólicas. Comparte opiniones a tu gusto. Y tenga en cuenta que la cata de vinos es muy subjetiva, más como un examen de ensayo que como una prueba verdadera o falsa.
10. Sigue experimentando. La cata es la clave para aprender sobre el vino. Así que continúe probando otros nuevos, además de seguir con los favoritos probados y verdaderos. ¡Disfruta de tus estudios de vino !
